新加坡大胃王Zermatt Neo挑戰柴灣新桂香7公斤燒味飯！最愛吃這款燒味？勁讚「人生吃過最好吃的！」

2024-10-03 00:00

來自新加坡的網絡紅人「大胃王」Zermatt Neo，經常四出挑戰爆吃各種美食，曾一口氣吃下6.5公斤超巨型肉包、一人「鯨吞」400隻生蠔等！其經營的YouTube頻道至今已擁逾64萬訂閱者，每條影片有多達數十萬甚至過百萬瀏覽量，極受觀眾追捧。近日Zermatt來到香港，挑戰柴灣一家著名燒味店的7公斤燒味飯，全程足足花了約一小時完成！對於三款燒肉，其中一款獲Zermatt大讚是「人生吃過最好吃的！」

新加坡大胃王挑戰柴灣新桂香巨型燒味飯

Zermatt Neo經營的YouTube頻道至今已擁逾64萬訂閱者，每條爆吃片也有多達數十萬甚至過百萬瀏覽量，極受粉絲追捧。

近日Zermatt來到香港，往柴灣一家燒味店挑戰爆吃7KG燒味飯。

據Zermatt稱，曾擔任四季酒店糕餅主廚多年、現為人氣麵包店Bakehouse創辦人的Gregoire Michaud也經常光顧新桂香。

位於柴灣的新桂香燒味店

位於柴灣的新桂香燒味店只設2張小方桌

Zermatt大讚叉燒賣相佳

不過Zermatt好奇，叉燒味道會否太甜？

拍下師傅斬叉燒及上碟經過

師傅正準備7公斤燒味飯

職員將燒味飯捧上桌

Zermatt點來等同於約20人份量的巨型燒味飯，共重約7公斤！

開動爆吃燒味飯

Zermatt逐樣品嘗，由叉燒開始

Zermatt大讚叉燒肥瘦比例剛剛好，吃來有咬口，甜度適中且帶堅果香，非常好吃。

大口吃叉燒

讚叉燒肥瘦比例剛剛好

這次被Zermatt選中的燒味店，是位於柴灣的新桂香，除因不少街坊推介外，據Zermatt稱，曾擔任四季酒店糕餅主廚多年、現為人氣麵包店Bakehouse創辦人的Gregoire Michaud也經常到來光顧，於是他決定慕名到來一試。作為「大胃王」，他吃的當然非一般人份量，而是一口氣點來等同於約20人份量的巨型燒味飯，共重約7公斤！售價為$228新加坡元（約$1,372港元），可謂非常誇張。

大讚叉燒肥瘦適中燒肉是「人生中吃過最好吃的」

品嘗乳豬

乳豬點醬吃，美味！

看Zermatt進食也是一種享受。

期間談到香港叉燒與新加坡的分別。

店員給Zermatt送來驚喜

原是生腸

吃不停口

繼續大啖吃叉燒

淋上肉汁伴吃

品嘗燒肉，被Zermatt形容為「人生吃過最好吃的！」

Zermatt稱首次用筷子及匙吃燒肉飯

Zermatt邊吃邊介紹，過程更惹來不少街坊圍觀

以葱伴叉燒同吃

轉眼已吃掉一大半

大讚燒肉美味

乳豬

樣子非常滿足

差不多吃完了！

吸引來街坊合照

最後一啖燒味飯

7公斤的燒味飯，挑戰成功！

新桂香店面不大，店內只設2張小方桌，與Zermatt那碟巨大的燒味飯形成有趣的對比。至於巨型燒味飯上則鋪滿三款燒肉，包括叉燒、燒肉及乳豬，底下伴有白飯，Zermatt隨即逐樣品嘗。由叉燒開始，他稱視覺上已極吸引，肥瘦比例剛剛好，吃來有咬口，甜度適中且帶堅果香，非常好吃，唯一是若喜歡吃軟腍叉燒者，最好點選偏肥的叉燒吃，否則可能會略嫌肉質硬，他個人卻很喜歡這種口感。至於燒肉，更被他形容為「人生吃過最好吃的！」，大讚其入口即融，點醬汁吃非常惹味。