陳嵐鍾情閱讀設計及建築書籍

（星島日報報道）中國星集團副主席陳嵐從事電影製片多年，突然轉型發展地產項目，原來全因興趣使然。陳嵐表示，自己向來愛好接觸美好事物，鍾情購買及閱讀設計及建築相關書籍，二十多年前已在九龍塘買地建屋，親自和張叔平合作裝修。後來丈夫向華強在北京購入爛尾樓，亦由陳嵐親自改裝。向華強之後又購入澳門金域酒店，並親自督師，改裝成澳門蘭桂坊酒店（現為萬龍酒店）。

陳嵐透露，TIFFANY HOUSE（見圖）耗時十年發展，經歷相當艱辛，由文件審批至鋪設項目外圍行人路，都要花大量時間跟不同部門商討，凡事亦親力親為，同時感謝澳門三任特首的支持鼓勵。由於希望美化項目周邊環境，在外圍行人路鋪砌雲石，又在四周植樹，銳意改變澳門居住及生活品味。

陳嵐以自己及丈夫向華強心目中的理想居所為標準，選用自己的英文名字TIFFANY來命名，並邀請張叔平設計住客會所，由挑選建築設計、興建、燈光、園藝、室內設計，全部由陳嵐自己揀選。