「鴨脖鼠頭」涉事企業 經營700餘高校食堂

（星島日報報道）江西工業職業技術學院早前有學生在食堂吃出「鼠頭」，但校方和當地市監局卻堅稱是「鴨脖」，令人嘩然。江西省政府組成聯合調查組，上周六證實異物為鼠頭。

內媒曝光涉事企業為江西中快後勤服務有限公司，其母公司經營全國700多個高校食堂，自稱規模直逼海底撈，大批網友呼籲官方調查背後利益勾連。

目前，涉事食堂菁禾餐飲的食品經營許可證已被吊銷，之前堅稱鼠頭為鴨脖的江西工業職業技術學院、南昌高新區市監局昌東分局等責任單位和責任人也將處理。「東方網·縱相新聞」報道，經多方確認，涉事食堂供應商為江西中快，目前已被涉事學校學院解約。不過，江西中快在其餘高校的食堂經營則未受影響。

根據企業官網介紹，江西中快的母公司是深圳中快餐飲集團，創立於1994年，主要業務是向高校、中學、醫院、企事業單位等提供團餐。目前，該集團在「全國範圍內在營高校食堂項目700多個，年營收規模直逼海底撈」。