北京日本料理店 7月流失3成客

2023-08-01 00:00

北京「東也」日本料理店的老闆谷岡一幸,在店內製作刺身。
北京「東也」日本料理店的老闆谷岡一幸,在店內製作刺身。

(星島日報報道)福島核廢水排放在即,中國海關部門早於逾3星期前開始加強對日本進口食品的安全檢測。多間內地日本料理店近期進口食材受到影響,有店主直言7月份已流失三分一顧客。

來自熊本市的49歲餐廳老闆谷岡一幸在北京經營「東也」日本料理店的高檔壽司餐廳,開業已有8年。他接受路透社訪問時表示:「無法進口食材真的攸關生死,我非常擔心我們能否繼續經營下去。」過去幾年,餐廳一直受新冠防疫政策影響而處境艱難,如今更面臨着海產供應短缺和顧客不上門的雙重窘境。也是在北京開日本料理店的小林健二(音譯)表示,單單7月份他的餐廳流失客人多達三分一。他說,中日兩國對核廢水存在觀點和理解上的差異,「中國說這是污染水,日本則聲稱是淨化過的水」。
 

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