3海濱市集多元化 逢周末玩到深宵

政府開展「香港夜繽紛」活動，於本月底至11月底每逢周末，在3個海濱場地包括灣仔、堅尼地城及觀塘海濱設市集，大部分的開放時間為下午至深夜，以吸引更多市民外出。因應相關活動，消防處已收到在公眾地方舉辦大型活動的申請，包括有食肆攤檔的夜市，處方會作出配合，在周末或非辦公時間進行巡查，以便發出安全證書。
業界倡搞風帆水上電單車

香港旅遊促進會總幹事崔定邦認為，市集要有香港元素，首先吸引到香港市民，如果能營造到氣氛及人山人海，又具備本土情懷和特色，相信亦能吸引到旅客。他又說，因應中秋及國慶，亦有籌辦本地團，會在下午開始，吃完晚飯後再到市集遊玩，期望能吸引約1000人參與。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，市集如果想吸引人流，必須多元化，亦應能吸引不同年齡層的市民參與，建議部分攤位可以較優惠租金租予一些團體或年輕人，籌備更多元化的活動。

稻苗飲食專業學會會長徐汶緯建議，長遠來說，可以從陸上或海上活動吸引更多遊客，他舉例說，本港的海岸線很長，可以考慮如泰國，開放在海上經營滑浪風帆、水上電單車或降落傘等活動。

香港零售管理協會主席謝邱安儀表示，為配合推動夜經濟，業界早前擔心延長營業時間會在人手安排方面出現困難，但認為推動夜經濟也是好事，因此思考如何支持，認為可獎賞夜間消費的市民。

就夜市的消防安全問題，消防處署理高級消防區長張家浩表示，會以風險為本原則，制訂方便業界遵從的消防安全規定，營運者只需符合基本消防要求，例如設置滅火筒、滅火氈，以及在攤檔的工作枱裝設屏障等，便可在場地設置明火煮食攤檔。消防處會調配人手和資源處理有關申請。如果主辦單位遵從相關規定，消防處人員可即場發出消防安全證書，以減省主辦單位申領證書的時間。

張家浩表示，處方會作出配合，包括在周末、公眾假期或非辦公時間，進行風險評估及巡查，以便發出安全證書。他又說，過往亦會容許市集供應熟食，今次的優化是主辦單位可隨時聯絡消防處，以安排巡查及發出證書。