鮮芋仙北京店後廚滿屋黑蟲

在本港擁有近20間分店的台灣甜品店鮮芋仙，近日被爆在北京的兩間門市後廚亂象。曝光畫面中，店員將未封口的食物放在垃圾桶上，並使用同一塊抹布，擦牆、擦櫃子、擦垃圾桶。店內出現大量黑蟲，店員更表示，「讓它自由飛翔吧」。當局其後前往現場調查，鮮芋仙則發表道歉聲明，稱對門店做閉店處理，其他門店將啟動自查。官媒撰評稱，鮮芋仙必須早日實現「明廚亮灶」，完善常態化監督體系。
北京廣播電視台記者臥底調查鮮芋仙位於北京的兩間門店，從曝光畫面可見，鮮芋仙兩間門市的後廚環境令人髮指，包括未封口的紫薯泥、草莓河粉直接放置在垃圾桶上；店員更將洗好的鍋放入髒水池內；店內更出現不少黑蟲，且在製作布丁的濾布上也有黑蟲屍體，衞生狀況極度失控。
布丁濾布上驚現蟲屍

當記者提出質疑，店員不僅滿不在乎，還大言不慚地說「有檢查我頂著」、「聊聊就不罰了」等，對後廚環境更是敷衍處理，表示「就這樣吧」、「讓它自由飛翔吧」。

鮮芋仙為台灣著名連鎖甜品品牌，在本港有近20間門店，在北京的門店則有近40間，於多個熱門商圈均有分布。後廚亂象被曝光以後，北京市朝陽區市場監管局工作人員昨日（21日）已前往事發門市進行檢查，鮮芋仙官方同日也就此事發表道歉聲明，稱上述兩間門店已進行關閉整頓，後續會對相關人員的進行處罰，並將對其他門店啟動積極自查。

對此，官媒人民網發表評論稱，打造一個品牌需要多年運作，但毀掉一個品牌，或許只需要一次「翻車」。評論稱鮮芋仙總部必須完善常態化監督體系，並在此基礎上，讓相對隱秘的後廚實現「明廚亮灶」，接受社會各界共同實施監督。