76歲仍身兼數職 不忘心繫愛猴常探望
2024-04-22 00:0076歲的蔡慶熊已經半退休,近月更卸下餵猴任務,但仍身兼數職,閒來湊孫,亦會北上食海鮮,惟最終仍是心繫猴子。
蔡慶熊的印刷廠在香港仔,他指,若接到定單都會開工,又兼任運輸物流工作,賺取日常生活費。除此,他有參與所住屋苑的業主立案法團義務工作,另協助相熟酒樓運送玻璃樽到俗稱「綠仔店」的回收點;周末則陪伴孫兒,或與友人到深圳食海鮮,享受生活。
蔡的印刷廠於1971年成立,見證了香港經濟起飛的黃金時期,高峰期替10多間酒樓印點心卡及菜單,「每隔2個月供應28萬張點心卡。」面對同業競爭,他憑細心取勝,「預計到酒樓的點心卡即將用完,便致電經理查問」,做到「即日落單,即日供貨」,搶贏同行。
出身基層的他亦抱打不平,早年他曾將游早泳捉到的青口,交予相熟酒樓加工烹煮。當時女部長收取60元「街坊價」,但其後經理上班認為要收費120元,要求女部長支付差價。蔡知道後認為加工費用應由客戶支付,質疑經理留難女部長,立刻支付差價,並痛斥經理弄權。
不過近年酒樓經營困難,經驗老到如他亦碰釘,曾有相熟酒樓結業前仍致電落訂印點心卡,結果他翌日送貨才知酒樓倒閉,血本無歸,令他感受到人心險詐難測,反不及猴子明刀明槍。他指,由寓所前去馬騮山的來回隧道費過百元,加上油費,費用不菲,現時只會在前往九龍回收物品才到馬騮山探探猴子。
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