76岁仍身兼数职 不忘心系爱猴常探望
2024-04-22 00:0076岁的蔡庆熊已经半退休,近月更卸下喂猴任务,但仍身兼数职,闲来凑孙,亦会北上食海鲜,惟最终仍是心系猴子。
蔡庆熊的印刷厂在香港仔,他指,若接到定单都会开工,又兼任运输物流工作,赚取日常生活费。除此,他有参与所住屋苑的业主立案法团义务工作,另协助相熟酒楼运送玻璃樽到俗称「绿仔店」的回收点;周末则陪伴孙儿,或与友人到深圳食海鲜,享受生活。
蔡的印刷厂于1971年成立,见证了香港经济起飞的黄金时期,高峰期替10多间酒楼印点心卡及菜单,「每隔2个月供应28万张点心卡。」面对同业竞争,他凭细心取胜,「预计到酒楼的点心卡即将用完,便致电经理查问」,做到「即日落单,即日供货」,抢赢同行。
出身基层的他亦抱打不平,早年他曾将游早泳捉到的青口,交予相熟酒楼加工烹煮。当时女部长收取60元「街坊价」,但其后经理上班认为要收费120元,要求女部长支付差价。蔡知道后认为加工费用应由客户支付,质疑经理留难女部长,立刻支付差价,并痛斥经理弄权。
不过近年酒楼经营困难,经验老到如他亦碰钉,曾有相熟酒楼结业前仍致电落订印点心卡,结果他翌日送货才知酒楼倒闭,血本无归,令他感受到人心险诈难测,反不及猴子明刀明枪。他指,由寓所前去马骝山的来回隧道费过百元,加上油费,费用不菲,现时只会在前往九龙回收物品才到马骝山探探猴子。
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