邵家輝料無人機表演 助旺飲食零售業

2024-06-09 00:00

邵家輝指,本港有傳統特色食品,端午節又有無人機表演,相信可為零售業界帶來收益。
邵家輝指,本港有傳統特色食品,端午節又有無人機表演,相信可為零售業界帶來收益。

批發及零售界立法會議員邵家輝在接受《星島》訪問時表示,內地端午節假期有連假,市民或會來港度假,加上香港旅遊發展局明日會舉辦無人機表演,遊客在觀看表演前後或會在當區用膳,相信對食肆生意有一定幫助。

對於傳統食品是否能吸引遊客?他指出,本港剛有2間餐廳躋身「世界50最佳餐廳」,本港食物的品質亦一向有保證,節日又有傳統特色食品提供,再配合明日維港的無人機表演,相信可為零售業界帶來收益。

香港餐飲聯業協會會長黃家和卻有不一樣的看法,他相信今年糭子的銷情會是歷年最差。他提到,今年不少食肆放棄以端午節作招徠,又指過往曾出售新口味糭子的零售商,在經過多年試驗後,選擇賣回傳統口味的糭子, 因「糭好蝦人做,賣不出不知如何處理」,新款式亦不易被大眾接受。
黃家和倡健康方式製糭減少糯米

他續說,端午節有小長假,不少港人離港旅遊,尤其深圳的糭子比香港便宜,相信會有港人北上「買糭返香港」。另因港人越來越注重健康,故建議商家思考用更健康的方式製作糭子,如減少糯米的比例等。
 

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