消委會｜逾95%花生堅果高脂 兒童過量食用可致肥胖及蛀牙
2021-11-15 10:51 
香脆可口的堅果，是很多小朋友都喜歡的零食，但不是所有人都適合食用，當中可能潛藏健康風險。消委會早前測試了市面上33款花生及堅果，竟發現有32款，即超過9成半都屬於「高脂」，然而，當中大部分都屬於「好」的脂肪，只是某些生產商為令產品更可口，會加入糖或鹽，如果吃得太多這類產品，可導致蛀牙及蛀牙。
不過，大家也不用因此而怕了堅果，因為消委會表示，堅果在整體上都是健康有益的，但某類人士在食用時應多加注意。例如對花生或堅果敏感的話，應該盡量少食用，以避免嚴重的過敏反應；而嬰幼兒的食道及氣管都較為窄小，如果吞下未完全咬碎的花生或堅果，可能會有窒息的危險！因此家長要特別注意，或者可以讓子女進食糊狀的堅果，這樣就更安全及放心了。
如果孩子太愛吃堅果，可以如何控制他們的食量？有營養師建議，購買小包裝的堅果，又或者只將少量堅果放入食物盒，均能有效減少食量；也可以考慮食帶殼的堅果，以減慢進食速度，防止在轉眼間就吃掉大量堅果。
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