樂●活｜用味蕾感受秋天

唔知大家有冇聽過「食欲之秋」，秋天就係要享受良機！

自己美食自己整！奇華工作坊推出秋季期間限定懷舊糯米卷 X 南瓜豆沙餅課堂，讓大家可以一嘗親手製作秋日特色點心 —臘味糯米卷和南瓜豆沙餅。

課堂由資深導師指導整個製作過程，大家可親身由準備餡料、調配糯米飯、製作麵糰到捲起糯米餡等，親手參與臘味糯米卷製作。糯米飯混合奇華臘腸、蝦米及花生，再用軟熟嘅麵糰包着，糯米卷口感香糯，鹹香煙韌。

秋天到南瓜俏，當然唔少得抓緊時機製作以南瓜為主題嘅美食。工作坊教授製作嘅南瓜豆沙餅會選用日本南瓜，於餅面鋪滿芝麻粒，內裏包裹著香甜軟糯嘅豆沙，口感外脆內軟。專業導師指導學員拌粉、包餡，並示範煎餅過程，讓大家親身體驗製作嘅樂趣。每班名額有限，額滿即止（按此）。

除咗應節美食，奇華工作坊更安排咗「婚宴翻糖回禮曲奇」課堂，讓準新人們可親手製作獨一無二嘅翻糖曲奇贈予到賀嘉賓，讓婚宴錦上添花。婚宴翻糖回禮曲奇係私人包堂課堂，並由導師悉心教導，一對新人可揀選喜歡嘅顏色組合創作獨一無二的雲石紋翻糖面，並在高貴又時尚的雲石紋翻糖面印上自己的名字，與眾人「婚享」您們結婚的甜蜜幸福。（按此）

秋天來臨，仲有臘腸、鴨膶腸呢啲美食等緊大家！奇華餅家嘅切肉臘腸同鮮鴨膶腸已經上市！

奇華切肉臘腸以每日新鮮運到嘅豬上肉作主材，並以香醇玫瑰露酒和頂級醬油自家調配，再灌入天然豬腸衣中，使醇厚濃郁嘅臘腸入口更香甜美味奇華鮮鴨膶腸則以澳洲進口鴨肝新鮮製作，質感細嫩幼滑，烹調過後酒香撲鼻，濃厚嘅鴨肝油香遊走齒間，鮮味四溢。即日起至10月9日於奇華餅家全線分店可以試食優惠價$165入手奇華切肉臘腸（4條裝）和奇華鮮鴨膶腸（4條裝）。而有中秋期間享受「月賞愈多」驚喜優惠而獲贈「奇華切肉臘腸優惠券」，就可以喺即日至11月15日憑券到奇華餅家全線分店購買奇華切肉臘腸（10條裝）作$80現金優惠。

另外，奇華最近仲新出咗手工製作嘅「杏仁薄脆」系列，每片都以人手逐片精心造形，喺每片薄如紙張嘅脆片上鋪滿厚厚嘅優質美國杏仁片，杏仁香氣撲鼻，一共三款唔同口味：原味「杏仁薄脆、朱古力杏仁薄脆、及紅桑子杏仁薄脆。其中，朱古力杏仁薄脆加入特選香濃法國唂咕粉製成，杏仁配上朱古力可說是完美配搭，每片薄脆都有雙重滋味；而紅桑子杏仁薄脆就是以來自澳洲並含豐富維他命C嘅紅桑子混合製成，味道酸甜清新，香脆美味，為味蕾帶來新享受。

 

作者：Laurie Wu（愛保健愛旅遊愛購物的熟女）
[email protected]