樂●活｜打邊爐港人至愛

打邊爐可以話係一班朋友或一家大細嘅聚會首選之一，一班人圍埋一枱唔同湯底烚出新鮮美食，絕對係香港重要的飲食文化之一。

為咗打邊爐可以去到幾盡？夏天熱辣辣開冷氣打邊爐？有人熱愛打邊爐到一個點，決心要開創自己最理想嘅火鍋店，更為此而四出尋訪唔同嘅湯底，佢就係地道資深吃貨方叔叔。方叔叔重慶老火鍋嘅創辦人於2016年在香港創立，前名為渝味曉宇重慶老火鍋，方叔叔平生最愛兩件事，一是尋找好食材，另一個就是打邊爐。重慶火鍋係方叔叔嘅至愛，更親身多次前往當地，穿梭於大街小巷搵火鍋吃，嚐遍老字號與街邊小店，結果喺一條老巷子裏搵到佢想要嘅味道，將之帶來香港。

最新店喺9月進駐中環，無論「外表」裝潢，以及「內涵」食品都別具特色。新店室內設計充滿包浩斯新時代風格，以石材配合木器，設計簡約優雅，並巧妙運用天然採光，令白天室內空間更明亮。晚上店子會把燈光調暗，利用光線營造更舒適嘅打邊爐氣氛。

食品方面，中環新店特別供應限定新品，包括養生雞湯鍋底、鮮竹笙手打蝦滑、海鮮拼盤（帶子、蝦、蠔、魷魚、珊瑚蚌）、大黃魚、帶子、鮮鮑魚、小龍蝦、黑松露手打墨魚滑、鮮鴨血。中環新店更新增多款酒類，包括：日本七寶札幌生啤、西班牙Inedit Damm啤酒、日本高知美丈夫柚子酒、月桂冠完熟梅酒原酒、月桂冠烤蘋果酒、香檳、澳洲沃爾本西拉紅葡萄酒等。

順帶分享一個優惠畀大家，喺2022年12月31日前於中環新店成功挑戰九宮格麻辣火鍋，並於Facebook/Instagram 分享Story，即可享免費九宮格鍋底優惠。另外，中環店仲有新店限定午市一人餐，單係湯底就可以喺重慶麻辣湯、番茄湯、皮蛋香菜湯、山珍菌湯入面4選2，另外仲可以揀4選1主料、主食及飲品；另外仲有新店限定午市雙人套餐可以選擇。

童心未泯又想打邊爐的話，可以去試試牛涮鍋Shabu Shabu 火鍋放題專門店嘅「龍珠超：超級英雄限定套餐」。

《龍珠超：超級英雄》裡登場嘅孫悟飯、笛子魔童、人造人伽瑪1號和伽瑪2號，共4位主要角色融入餐單，凡惠顧穀飼牛封門柳、日本九州白豚肉放題或高於其價值之放題，即可以$58追加龍珠超：超級英雄限定套餐連限量卡1包，供應期至12月31日。

其中龍珠超：超級英雄限定套餐，前菜有人造人伽瑪1號及伽瑪 2號 - 玉子燒，將人造人伽瑪1號和2號融入與制服同色的玉子燒之中，玉子燒上除惹味嘅蛋黃醬及茄汁，還有模仿他們斗篷顏色嘅醬汁。另外，仲有笛子魔童之魔貫光殺炮，即墨魚滑配紅蘿蔔；悟飯之氣功波－爆醬日式蟹籽丸；仙豆袋即年糕福袋。湯底配料4星珠就係骨膠原啫喱，將4星珠骨膠原啫喱加入湯底之中，能將Shabu Shabu Level up。

隨「龍珠超：超級英雄限定套餐」附送超級英雄限量卡 (5張/包), 每包限量卡包括5張普通卡或4張普通卡及1張暗閃/閃卡/閃中閃，限量8800包。凡惠顧穀飼牛封門柳、日本九州白豚肉120分鐘放題或高於其價值之放題，便可以$58追加龍珠超：超級英雄限定套餐連限量卡1包，每位最多可追加3份限定套餐連限量卡 (KABU PASS 會員最多可追加5份) 全套龍珠超：超級英雄限量卡合共20款，當中包括閃卡3款、暗閃1款、閃中閃2款及普通卡14款。

在推廣期內，凡惠顧任何食品或飲品滿$150，即可加指定金額換購直插式行動電源、Apple Lightning - Android Micro USB Type B- - Type C 魔貫光殺砲發光雨傘、悟飯&笛子魔童領呔套裝等。

作者：Laurie Wu（愛保健愛旅遊愛購物的熟女）

 

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