樂●活|打邊爐港人至愛

2022-10-04 12:06

打邊爐可以話係一班朋友或一家大細嘅聚會首選之一,一班人圍埋一枱唔同湯底烚出新鮮美食,絕對係香港重要的飲食文化之一。

為咗打邊爐可以去到幾盡?夏天熱辣辣開冷氣打邊爐?有人熱愛打邊爐到一個點,決心要開創自己最理想嘅火鍋店,更為此而四出尋訪唔同嘅湯底,佢就係地道資深吃貨方叔叔。方叔叔重慶老火鍋嘅創辦人於2016年在香港創立,前名為渝味曉宇重慶老火鍋,方叔叔平生最愛兩件事,一是尋找好食材,另一個就是打邊爐。重慶火鍋係方叔叔嘅至愛,更親身多次前往當地,穿梭於大街小巷搵火鍋吃,嚐遍老字號與街邊小店,結果喺一條老巷子裏搵到佢想要嘅味道,將之帶來香港。

最新店喺9月進駐中環,無論「外表」裝潢,以及「內涵」食品都別具特色。新店室內設計充滿包浩斯新時代風格,以石材配合木器,設計簡約優雅,並巧妙運用天然採光,令白天室內空間更明亮。晚上店子會把燈光調暗,利用光線營造更舒適嘅打邊爐氣氛。

食品方面,中環新店特別供應限定新品,包括養生雞湯鍋底、鮮竹笙手打蝦滑、海鮮拼盤(帶子、蝦、蠔、魷魚、珊瑚蚌)、大黃魚、帶子、鮮鮑魚、小龍蝦、黑松露手打墨魚滑、鮮鴨血。中環新店更新增多款酒類,包括:日本七寶札幌生啤、西班牙Inedit Damm啤酒、日本高知美丈夫柚子酒、月桂冠完熟梅酒原酒、月桂冠烤蘋果酒、香檳、澳洲沃爾本西拉紅葡萄酒等。

順帶分享一個優惠畀大家,喺2022年12月31日前於中環新店成功挑戰九宮格麻辣火鍋,並於Facebook/Instagram 分享Story,即可享免費九宮格鍋底優惠。另外,中環店仲有新店限定午市一人餐,單係湯底就可以喺重慶麻辣湯、番茄湯、皮蛋香菜湯、山珍菌湯入面4選2,另外仲可以揀4選1主料、主食及飲品;另外仲有新店限定午市雙人套餐可以選擇。

童心未泯又想打邊爐的話,可以去試試牛涮鍋Shabu Shabu 火鍋放題專門店嘅「龍珠超:超級英雄限定套餐」。

《龍珠超:超級英雄》裡登場嘅孫悟飯、笛子魔童、人造人伽瑪1號和伽瑪2號,共4位主要角色融入餐單,凡惠顧穀飼牛封門柳、日本九州白豚肉放題或高於其價值之放題,即可以$58追加龍珠超:超級英雄限定套餐連限量卡1包,供應期至12月31日。

其中龍珠超:超級英雄限定套餐,前菜有人造人伽瑪1號及伽瑪 2號 - 玉子燒,將人造人伽瑪1號和2號融入與制服同色的玉子燒之中,玉子燒上除惹味嘅蛋黃醬及茄汁,還有模仿他們斗篷顏色嘅醬汁。另外,仲有笛子魔童之魔貫光殺炮,即墨魚滑配紅蘿蔔;悟飯之氣功波-爆醬日式蟹籽丸;仙豆袋即年糕福袋。湯底配料4星珠就係骨膠原啫喱,將4星珠骨膠原啫喱加入湯底之中,能將Shabu Shabu Level up。

隨「龍珠超:超級英雄限定套餐」附送超級英雄限量卡 (5張/包), 每包限量卡包括5張普通卡或4張普通卡及1張暗閃/閃卡/閃中閃,限量8800包。凡惠顧穀飼牛封門柳、日本九州白豚肉120分鐘放題或高於其價值之放題,便可以$58追加龍珠超:超級英雄限定套餐連限量卡1包,每位最多可追加3份限定套餐連限量卡 (KABU PASS 會員最多可追加5份) 全套龍珠超:超級英雄限量卡合共20款,當中包括閃卡3款、暗閃1款、閃中閃2款及普通卡14款。

在推廣期內,凡惠顧任何食品或飲品滿$150,即可加指定金額換購直插式行動電源、Apple Lightning - Android Micro USB Type B- - Type C 魔貫光殺砲發光雨傘、悟飯&笛子魔童領呔套裝等。

作者:Laurie Wu(愛保健愛旅遊愛購物的熟女)

 

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