【健康talk】外出用餐勿大意 5個防疫貼士要做足

本港近日再出現本地感染個案，有粥麵店師傅確診。餐廳内大家都除下口罩坦誠相見，是高危地方，外出用膳依然不可放鬆警惕，記得留意以下防疫貼士。

1. 進入餐廳前：選擇較空曠或有室外位置餐廳
食肆已沒有限座，想避開人群就要選擇有較多空位可選的餐廳，或有室外通風位置的食肆。如時間許可，也應盡量避開放飯放工人流高峰期，可提早或較遲用膳。

2. 入座後：清潔枱面
除了清潔雙手，餐枱也是細菌聚集地，保險起見應用酒精消毒液抹枱。不過不應來回抹擦，因為細菌和病毒會依附在紙巾上，來回間再次黏在枱面上。正確方法是向同一個方向，一下一下抹擦。

3. 進食前：食飯前再抹手
不少人到餐廳，一坐下就會抹手，或排隊時已抹定。不過整理隨身物品和點餐時，雙手會再接觸到細菌，因此不要忘記應食飯前再抹手。

4. 用餐時：自備餐具
若擔心餐廳餐具不乾淨，可以攜帶自家餐具，並且記得用公筷。如果用餐廳餐具，建議用60度或高溫熱水清洗一次。

5. 口罩應除下，放入獨立包裝袋
不少人為求方便，會直接拉下口罩至下巴位置就食物。港大感染及傳染病中心總監何栢良曾拍片提醒，這樣容易食進黏附在口罩外的細菌，因此應除下口罩並包好。口罩也不應放在枱面，不但容易沾染細菌，也可能污染餐枱。