希慎廣場Market Place有龍眼樣本二氧化硫超標食安指令停售

2021-07-07 18:29

食物安全中心透過恆常食物監測計劃，從銅鑼灣希慎廣場B2層超級市場Market Place檢取龍眼樣本作檢測，結果顯示，樣本的二氧化硫含量為百萬分之239.8，超出法例上限的百萬分之50。

食安中心發言人表示，已知會涉事零售商有關違規事項，並指令其停售有關產品，正追查有關產品的來源。發言人指，二氧化硫是一種經常用於乾菜、乾果、醃菜和經加工處理的肉製品等不同種類食物中的防腐劑。這種防腐劑可溶於水中，用流動的水徹底清洗及輕擦龍眼，可除去龍眼皮上大部分二氧化硫。不過，個別人士對這種防腐劑有過敏反應，可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。