內地豬肉價格5周連升3成 專家料12月或高位下滑

據內地農業農村部監測，11月8日至14日，豬肉批發市場周均價每公斤24.02元人民幣(折合約29.3港元)，按周上升3.8%，為連續5周上升，累計升幅34.9%，按年就低39.0%。

卓創資訊分析師牛哲接受中新社訪問時說，受益於這波價格上漲，「從最新豬料比數據來看，養殖戶的未來生豬養殖頭均盈利為238元人民幣，已由虧轉盈。」

「從消費端看，11月份天氣轉涼，北方的灌腸和南方的醃臘陸續開始，支撐了生豬價格上漲。」牛哲表示。「從供應端看，6-8月份，南方有一波非洲豬瘟疫情，導致部分生豬產能受損，再加上前期生豬行情一直處於虧損狀態，部分散戶及集團豬場開始降低自己的生豬出欄體重」，牛哲說，到了現在的消費旺季，又極度需要140公斤以上的肥豬，但市場缺貨較大，推動這波生豬價格上漲。

牛哲預計，「到了12月份，豬價或會面臨高位下滑的走勢。」年底的時候，部分龍頭企業、生豬上市公司，為了完成年度的衝刺任務，可能會在12月份集中成交。另外，牛哲指出「由於最近生豬價格上漲，有一部分散戶壓欄惜售，也可能會等到12月份左右出欄，到時候生豬整體供應量可能會增多。」。

在牛哲看來，內地今年受天氣影響，北方的灌腸和南方的醃臘差不多提前一個月就開啟，處於消費提前的狀態，豬肉的消費旺季可能集中在11月份或12月份上旬，到了12月份下旬估計已處於消費尾聲。到時候豬肉處於供過於求的局面，或會導致豬價呈現高位下滑的走勢。

中國生豬預警網分析師馮永輝就指，「主要是天氣轉冷以後，需求有所回升，再加上今年夏天新出生的幼豬的數量略有下降，供需兩端影響下，價格出現小幅度上升。」。馮永輝認為，受需求回升的拉動，豬肉價格才出現反彈。 「按照官方數據，這波上漲並不是周期性的、趨勢性的，目前生豬產能水平還處於高位，因此只是階段性的反彈。」