業界爭取放寬D類 宴會上限加至360人

　　（星島日報報道）隨着食肆全面使用「安心出行」，料可令市民減少抗拒，飲食業估計早已改作C類及D類模式運作的食肆，也可家接受惠。而在疫情回穩之下，業界更準備再向當局爭取，讓C類食肆的堂食時家也可以延長至超過午夜十二時，D類食肆的宴會上限則可從二百四十人，增至三百六十人，讓業界可以增加收入。

  黃家和指出，隨着社會愈來愈多人打針，加上強制食肆全面使用「安心出行」，料可令市民減少抗拒，早已改作C類及D類模式運作的食肆，也會家接受惠。隨着疫情回穩，他稱已準備再向當局爭取，進一步放寬對C類和D類食肆的營運限制。他說，現時限制C類食肆營業至午夜十二時，根本意義不大，相信未來是有條件放寬。至於D類食肆，他希望宴會人數上限可以從現時的二百四十人，增加至三百六十人，以便食肆可以舉行大型宴會，對專門從事飲宴服務的食肆幫助最大。

  就中式酒樓情況，香港餐務管理協會會長楊位醒表示，過去一年本港因應新冠肺炎影響，不少婚宴被逼延期，踏入今年第四季，本港疫情進一步緩和，大量原定去年底舉行的婚宴，順延至今年尾舉行，再加上大批今年底結婚的新人如期舉行婚宴，不少旺區的酒樓及酒店紛於周末假期逼爆，用作婚宴場地，故吸引大量中式酒店陸續將登記由「C轉D」。

  楊位醒指出，現時的檔期十分爆滿，加上參加婚宴的人士，人均消費可達七百元水平，比起平常晚市，人均消費只有一百元水平，雖然本身C類食肆亦可進行飲宴場地，惟始終每枱最多六人，故假設來賓的數量與D類食肆相同，需要佔用的空家將會較多，在營運上並不化算。

  他稱，自政府放寬婚宴人數後，現時飲食業踏入年尾旺季，預期將有大批社團機構或公司客戶舉行飲宴聚餐，屆時將有更多酒樓轉為D區。他以自己服務的美麗華集團為例，旗下酒樓亦於今年轉為D類食肆。