「戶戶送」外賣新店落戶將軍澳

疫情下外賣平台需求上升，促使依靠外賣送餐形式營運的中央廚房迅速發展，外賣平台戶戶送（Deliveroo）昨日宣布，於將軍澳開設「戶戶小廚」分店，戶戶送香港區總經理許志賢表示，雖然近月本港疫情穩定、餐廳堂食逐漸放寬，但外賣定單仍持續增長，冀未來繼續為餐廳提供不同的零售解決方案。加盟商「和民」表示，加盟「戶戶小廚」，成本僅是開一家實體店的兩成，投放的資金相對較少。

　　戶戶送今年積極擴張，繼在葵青、長沙灣及屯門開設「戶戶小廚」分店，昨日宣布最新落戶將軍澳，選址位於將軍澳唐賢街三十三號Capri Place，佔地超過五千二百方呎，服務範圍覆蓋將軍澳、坑口、翠林、景林、香港科技大學、日出康城及等調景嶺共十個地區。

加盟商：成本僅實體店兩成

　　將軍澳新址設有五個廚房，當中包括首次進駐「戶戶小廚」的日式餐廳居食屋「和民」。「和民」董事總經理Matthew Chung表示，旗下餐廳進駐將軍澳「戶戶小廚」，成本僅是開一家實體店的兩成，投放的資金相對較少，現時加盟「戶戶小廚」約一周，外賣定單數量已增長六至七成。資料顯示，戶戶送在長沙灣、九龍灣、西營盤、葵青、鰂魚涌、灣仔及屯門設有 「戶戶小廚」。

　　戶戶送香港區總經理許志賢表示，雖然近月本港疫情穩定、餐廳堂食逐漸放寬，但外賣定單仍持續增長，冀未來繼續為餐廳提供不同的零售解決方案。對於早前有同業退出香港市場，他表示感到遺憾，戶戶送明年擬繼續發展「戶戶小廚」，公司亦會重視送餐專員，會定期落區與他們溝通，冀可顧及他們的需求。他期望，隨着疫情放緩，聖誕節的生意額可以較去年增加。

《星島日報》