獨家丨陶大宇煎黃金蛋角過肥年余詠珊製作賀年煮食節目打頭炮

2022-01-27 22:00

前無綫高層余詠珊離開TVB後成立「好好製作」公司，負責提供節目畀香港開電視播出，頭炮於本周六晚（29日）十點半起，一連7集播放賀年節目《名廚虎年賀新春》。節目中搵嚟《煮戰》一班星級主廚張錦祥、Jacky Yu、Anson(李安生)等獻藝，教觀眾用簡易方法做賀年大菜，近月紅爆的「師奶殺手」陶大宇仲現身省招牌。採訪：方騫平

Jacky Yu、前有線娛樂新聞主播鄭文、鄭太余詩敏、陶大宇、張錦祥齊賀年。

余詠珊離開TVB後成立「好好製作」公司，負責提供節目畀香港開電視播出。

余詠珊及其團隊與香港開電視有連串合作計劃，除了落實今年4月舉辦選秀節目《就是青春》外，頭炮賀年節目《名廚虎年賀新春》由星級名廚蔣怡、張錦祥(Ricky)、余健志(Jacky Yu)、強師傅(李偉強)、昌師傅(葉世昌)、小儀(譚詠儀)及陳超平(Stantley)煮意頭菜，蔣怡做「金玉滿堂金槍魚沙律」；Jacky Yu示範「烏魚子膏蟹炒新竹米粉」；Ricky整簡易版蘿蔔糕TAPAS，而陶大宇協助昌師傅做「發財南乳齋」。另外，又急召多位前有線娛樂新聞主播回巢做主持。

Jacky Yu、前有線娛樂新聞主播鄭文、鄭太余詩敏、陶大宇、張錦祥齊賀年。

前有線娛樂新聞主播王曉君及劉明軒回巢做主持，跟余健志做烏魚子膏蟹炒新竹米粉。

蔣怡唔止睇得，廚藝仲好了得。

拍攝飲食頻道節目

原來陶大宇唔止「魔音式」唱腔及招牌「水撥手」夠勁，煮食都有一手。他表示一向習慣過年時玩煮飯仔，其中年年一定要煎黃金蛋角！他開心分享說：「黃金蛋角好簡單，先將煎好咗嘅蛋漿做皮，再加啲豬肉餡料落去，要好似北方餃子咁逐隻包，蛋角似如意，喻意荷包脹卜卜每年搵多啲，由細到大媽咪傳承畀我哋嘅菜式，希望大家食吓，恭喜發財！」另外，余詠珊團隊邀請全港精英大廚、紅爆網絡廚師等做一系列飲食頻道節目，希望吸納一班真正想睇飲食節目嘅觀眾，相關節目亦陸續有來。