俄烏局勢|日本遭俄列不友善國家 北海道美食「勝手丼」或價格大漲

2022-03-13 17:36

北海道釧路和商市場。網圖
北海道釧路和商市場。網圖

位於北海道釧路市的釧路和商市場,是不少人前往當地旅行必到的熱門景點,其中「勝手丼」更是旅客們必試的海鮮美食。然而近日俄羅斯因應多國制裁,周一(7日)通過一批「不友善國家及地區」名單,當中包括日本。不少北海道商家均憂慮兩國關係緊張,會導致當地由俄羅斯進口海產價格大漲。

釧路和商市場一名魚檔檔主田村秀樹,接受日本共同社訪問時表示,當地三文魚需求甚殷,另外自己每年都會接到數千份三文魚加工品訂單,因此一年經手的俄產三文魚將近8噸。他坦言由於疫情關係,本身經營已經十分辛苦,如果再加上進口有所阻滯,將嚴重打擊生意。

勝手丼是北海道釧路的必試美食。網圖
勝手丼是北海道釧路的必試美食。網圖

另外,去年北海道因受紅潮侵襲,影響本地海膽出產,導致當地不少食肆被迫轉用較昂貴的俄產海膽。然而兩國關係緊張下,當地有食肆負責人憂慮,如果俄產海膽價格再進一步上揚,將無法單純透過加價回本,只能減少供應。

據函館海關數據,北海道去年由俄羅斯進口約值566億日元(約37億港元)海產,除三文魚外,也有螃蟹、海膽等高檔貨。共同社報道憂慮,如果各國持續制裁俄羅斯,將令日俄兩地商家結算耗費更多時間,或無可避免導致商品進口出現混亂。

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