爛菜白米蛀蟲照供社福機構食用 台廚師看不過眼舉報

台灣高雄市揭發有黑心食品業者涉嫌囤積、提供過期食品，包括白米蛀蟲，佛跳牆過期逾1年給社福機構食用2年多，高雄市衛生局接獲檢舉調查後，指情節重大，足以危害人體健康，將移送橋頭地檢署法辦。

高雄市衛生局稽查人員，是在上周四及五（24、25日）分別前往業者囤放食材的倉庫及廚房共5處執行「無預警稽查」，果然查獲2處有發現逾期白米、佛跳牆、果汁、里肌豬排、湯包、小湯圓及人造奶油等10項食品，其中過期百米的數量最多，堆滿兩處倉庫，幾乎都長出米蟲。過期最久的是佛跳牆，已逾期1年多，當場將逾期品查封。

囤放的過期白米甚至長出米蟲。

強調，依規定，過期食品必須銷毀，來不及銷毀的話，可以設置「食品待銷毀區」囤放並清楚標示，避免人員誤用。衛生局指，過期食品全都放在冷凍或冷藏櫃中，被稽核人員挖出來。

揭發有過期1年多的佛跳牆。中時

據悉，檢舉人就是該業者僱用的廚師，廚師爆料，該業者連蔬菜箱裡已經明顯腐敗的蔬果也不銷毀，全都要求入菜、煮給仁愛、兒童之家的人吃，受害者可能上百人。他良心過意不去，曾向內部反映多次也無效，決定向衛生局揭發。

徫生局將依違反《食品安全衛生管理法》第15條暨同法49條、移送橋頭地檢署法辦。

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