社交鬆綁｜晚市堂食今回來 餐廳狂推優惠吸客周末近訂滿

第五波疫情逐步緩和，今日起放寬首階段社交距離措施，所有食肆堂食時間將延長至晚上十時，同時限聚令人數放寬至四人，戲院、健身中心、主題公園等大部分表列處所終於「重見天日」，惟酒吧、泳灘、卡拉OK場所等仍關閉。晚市禁堂食近四個月，市民紛紛訂座，餐飲業界指大部分晚市座位預訂於放寬後首周將近爆滿，反應熱烈，延續至母親節。餐廳和商場都各出奇謀，推出不同優惠吸客。特首林鄭月娥表示，期望餐飲業界可以否極泰來，並提醒員工和顧客須遵從「安心出行」和「疫苗通行證」要求。

叙福樓集團主席兼行政總裁黃傑龍表示，整個飲食業在過去數月，營業額只有平時的三至四成，疫情最嚴重時更跌至不足一成，預計今日起重啟晚市後，可恢復約八成生意，形容「餐飲業最黑暗日子終於捱過」。他指，所有分店早已準備好重啟晚市，在三星期前已開放晚市堂食訂座，反應十分熱烈，直至母親節，大部分分店晚市座位已接近訂滿。

黃傑龍認為，傳統上不少人在母親節都會選擇到中餐廳慶祝，但首階段食肆只放寬至四人一枱，因此預計會有更多人選擇中式以外的餐廳。他又說，相信各餐廳都會推出不同優惠吸引客人，而該集團旗下的餐廳會有新菜式迎客，今日亦會向每位堂食顧客贈送一杯飲品，晚上六時後會請所有堂食顧客飲啤酒，「一齊開心吓」。

酒樓望生意恢復五成。資料圖片

酒樓望生意恢復五成

餐務管理協會主席梁振華則指，雖今日起放寬食肆營業限制，但可能不是假日的緣故，所以其酒樓暫時只收到少量訂座，要到周末才知道生意恢復情況。他又指，現時的生意只有疫情前約兩至三成，希望今日放寬社交距離措施後，生意可恢復至疫情前約五成，形容「是一道曙光」。他相信現時四人一枱，對中式酒樓的生意幫助不大，因為酒樓主要以宴會和大型家庭客為主，但放寬措施後規限宴會人數不得超過二十人，導致顧客擺酒意欲不大，相關查詢寥寥可數。

他又無奈表示，消費券發放時，食肆還是二人一枱和禁晚市堂食，現時消費券已經發放約二十日，市民的消費券都「用得七七八八」，主要都是買電器為主，他形容消費券「對餐飲業一啲幫助都無」。對於旗下餐廳會否推出優惠去吸引客人，他表示現時的來貨、運輸昂貴，要視乎供應情況才能決定優惠策略。

海港城餐廳周末近訂滿

尖沙嘴海港城近五十間接受訂座的餐廳亦收到很多訂座查詢，於恢復晚市堂食後首個周末預訂已將近爆滿，顧客只能即場登記排隊入座，部分更推出堂食優惠及新菜式吸客。各大商場亦同樣使出渾身解數去吸客，新鴻基地產（銷售及租賃）代理有限公司董事鍾秀蓮表示，為迎接社交距離措施放寬，新地十二大商場今日起把推廣費加碼至五百萬元，推出多項優惠刺激晚市生意，下午五時後堂食可賺取回贈及五倍積分，希望可進一步推動消費氣氛，重現黃金晚市商機。

疫苗通行證下，現時進入指定場所前須已經接種至少一劑新冠疫苗，而在本月三十日起則需要接種兩劑。林鄭月娥昨亦提醒員工和顧客，緊守衞生防護措施，遵從「安心出行」和「疫苗通行證」要求，如非飲食，仍須佩戴口罩。她感謝業界為配合放寬社交距離措施，支持所有員工每三天進行一次快速抗原測試的要求。

更多新冠疫情資訊請到以下專頁瀏覽：（按此）
立即下載｜全新《星島頭條》APP：https://bit.ly/3yLrgYZ