有營廚房｜口罩小姐阿姨教整可愛兒童美食 身體力行陪女兒追逐跑步夢

提起飲食，家長最擔心小朋友長大時會「揀飲擇食」，所以會想盡辦法製作小朋友不抗拒的食物。今集《有營廚房》繼續有阿姨（徐蒨寧）作嘉賓，本業為化妝師的她教大家將雞肉漢堡煎蛋飯搖身一變成為熊貓造型漢堡扒飯，菜式賣相更吸引，小朋友的胃口都會大增！

口罩小姐阿姨徐蒨寧（左）、主持Ricca（右）

材料

有機雞肉漢堡 1片
有機蛋 1隻
白飯 1碗
紫菜 1包

洋蔥汁：

老抽 1茶匙
蠔油 2茶匙
生抽 1茶匙
糖 1茶匙
鹽 少許
洋蔥1/4個 切絲

製作熊貓造形漢堡扒飯所需食材。

做法

1. 在熊貓模具用紫菜裁剪出五官。

阿姨在家中讓囡囡幫忙處理紫菜部分。

2. 洋蔥切碎後備用。

3. 熱油落鑊把雞肉漢堡兩邊煎至全熟備用。

落洋蔥煎至微軟後加入洋蔥汁炒至收汁。

4. 細火煎蛋至蛋邊焦黃後剷起備用。

5. 將飯倒入熊貓模中塑形。

6. 倒出飯後在中央位置加上漢堡扒、洋蔥汁及煎蛋。

7. 最後把裁剪好的紫菜為熊貓加上五官即成。

踏入娛樂圈一年後的改變

在參加口罩小姐比賽前，阿姨其實已踏了半隻腳入娛樂圈；因為本業為化妝師的她曾為不少藝人明星做化妝工作，坤哥、七師傅都曾經是她的合作對象。踏出追夢的一步後終於正式成為娛樂圈一份子，經過這一年的洗禮後令她性格有所改變。她認為正因每天的工作性質都會不同，今天可能是接受訪問，明天接拍廣告，這個工作模式令她更勇於接受挑戰，亦令她變得更自信及創意去做每一件事。

入行一年後，阿姨的性格變得勇於接受挑戰。（相片來源：auntielimemarie IG）

由化妝啟發烹飪的創意

雖然阿姨不常下廚，不過女兒出生後喜歡跟她做小手工，認為一起下廚及一起做小手工是異曲同工，都可以與女兒享受當中的樂趣，增進彼此關係。而今次示範的菜式更非常適合和小朋友一起做，因為當中包含一些簡單又不危險的工序，例如用模具弄出飯的形狀。

「不論製成品的質素如何，只要享受當中的過程便已經足夠。」

阿姨喜歡跟囡囡共渡親子時間。（相片來源：auntielimemarie IG）

身體力行支持女兒追夢

在育兒之道上，阿姨亦有自己的一套。女兒現時還小但不時都會有一些新目標想達成，她指最近女兒的「夢想」是要跑得快，經常跟自己賽跑希望可以突破自己。阿姨表示對於自己的小朋友她會全力地去鼓勵，只要是壞事以外的事都會支持她。作為媽媽，她會教導女兒怎樣才能跑得更快，甚至會和她一起跑，令她可以感受到媽媽是身體力行地去陪伴她達成心中的目標。

阿姨笑言最近囡囡的「夢想」是要跑得快一點。（相片來源：auntielimefamilystyle IG）

記者：Ricca、Stewood

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