觀塘$19三餸飯｜專訪觀塘安發小食店 79歲事頭婆一腳踢 親揭飯盒平賣原因：我是工作狂

觀塘安發小食店，遠離熙來攘往的裕民坊，在瑞寧街一段小斜路上，由一個婆婆獨力經營，主打外賣三餸飯，過往主要服務附近街坊、的士司機、學生，因此小店開業多年仍名不經傳。不過，小店所賣的兩餸飯，價錢實在太便宜，堂食$26，外賣更只需$19，近日在網上引起熱烈討論，不少網友認為定價是「時光倒流」，甚至為之冠上「全港最平三餸飯之名」，大家均對小店何解能以低價回本感到好奇，記者昨日(12日) 就特地拜訪安發小食店的事頭婆，由她現身說法。

網民帶挈生意突增 下午2時只剩白粥

點擊睇觀塘安發小食店午市人龍：

觀塘安發小食店

安發小食店事頭婆，食客都親切親呼她婆婆。

小店三餸飯名碼實價，外賣確如網傳，只售$19。

經傳媒連日報導，小店午市竟出現小小的人龍。

觀塘安發小食店，遠離熙來攘往的裕民坊，在瑞寧街一段小斜路上

小店主要客人是街坊、學生、的士司機。

據婆婆說，安發小食店在區內已經營超過40載。

記者在中午1時許抵達安發小食店，正值飯市，店門外人頭湧湧，聚了近十名食客，有的在店外小几堂食，有的則在舖裡等外賣。而事頭婆則獨自一人，在櫥窗後頭𢳂餸盛飯，忙過不停。跟當中幾位食客談過，當中不乏幫襯二、三十年的老街坊，也有看了報道而來的生客，客如輪轉。不到下午2時，大概生意太好，客人已把小店準備的食材清空，只剩白粥。

以為有機會好好跟事頭婆談談，誰知她劈頭一句便是「不要再給我宣傳了，這幾天真的太多客人了，已經沒餸菜賣，人家特地前來，實在不好意思，真是快要累死阿婆了，這樣忙下去你們快會看不見我了。」大概是一班突然前來嘗鮮的食客太過熱情，讓婆婆直言有點應接不暇，對記者訪問也有點抗拒，甚至不願透露名字。「叫阿婆啦！個個都咁叫。」

45年風雨不改 日日推車仔買餸煮飯

點擊睇三餸飯有咩食：

三餸飯選擇有菜有肉，有煎雜魚、燜涼瓜、炒菜心、炸雞翼等。

堂食三餸飯 $26 有例湯奉送。

例湯也是婆婆自己煲。

不少食客也會自行收拾，幫輕婆婆工作。

即使環境比較普通，但仍有不少熟客每天來幫襯。

雖然婆婆作風低調，不願多談個人背景，只願透露自己今年79歲，獨力經營這家安發小食店已有45載。對於很多網友欣賞婆婆老當益壯，依然手腳麻利，婆婆謙虛說「已經習慣了，我是工作狂，不工作便好像周身唔聚財。」婆婆笑稱，就連自己的子女也勸自己不要這樣辛苦，但她仍想堅持下去，還很精靈的問記者「我是不是看起來不像這麼老呢？」

「工作當然辛苦 ，煎、炸、炒甚麼也得自己一腳踢，買餸也自己從街市推車仔上來。」婆婆續對記者表示，「不過，我走路挺快的，我看你也未必能追得上我。」從午市情況所見，婆婆應付蜂擁而來的食客，確實依然駕輕就熟，有時餸菜不夠，又會特別為客人補上一隻煎蛋、一隻炸雞翼，也是有條不紊，而一眾食客也很識做，買外賣的乖乖等，來堂食的則自己收拾碗碟。

不輕言加價 為熟客堅守$19

事事親力親為，一個塞得滿滿的三餸飯飯盒，卻只收$19，不少網友也不禁想問婆婆一句「賺到咩？」不過婆婆認為，$19這個價錢是為許多光顧多年，喊得出名字的老街坊，而堅持下去的。「我自己其實也賺得不多，只不過經營這家小店，總好過沒有收入，當你一直賣(這麼便宜)，貿貿然加價的話 ，好像不是太好。」她又說。「我做人，你說沒有良心又不是，特別有良心也說不上，始終做生意也是講錢的。」

安發小食店
地址：觀塘瑞寧街18B號地舖（地址按此）