跳高｜楊文蔚創辦Aim Higher Club 聯乘項目回饋本地農業

楊文蔚積極推廣個人品牌。 公關圖片

楊文蔚分享心聲。 公關圖片

楊文蔚推出Zero Waste Coffee Community計畫。 公關圖片

楊文蔚與本地品牌Blue Bottle Coffee合作。 公關圖片

咖啡渣回收行動。 公關圖片

零剩果醬工作坊。 公關圖片

 

 

 

跳高女將楊文蔚(Cecilia)今年創辦了Aim Higher Club品牌，透過不同聯乘計畫，與本地不同單位合作推廣。今次Cecilia和Blue Bottle Coffee合作，推出「Zero Waste Coffee Community」計畫，旨在以教育公眾創建一個減廢、回收、循環的生態共存社區。

今次「Zero Waste Coffee Community」計畫，透過本地廚餘回收的零剩研究所 (Lab0ver) 與本地合作農場，連成一個緊密的咖啡合作社區 (Coffee Community)，追求永續發展的美好生活。

 「Zero Waste Coffee Community」透過回收工作為每天產生的咖啡渣注入新生命，送到本地農場當成肥料。農夫運用肥料種植出日後用於菜單的食材，再回到餐桌上，實現「Seed to Table」的概念。

為了讓更多人了解零剩 (Zero Waste) 理念，Blue Bottle Coffee將連同各合作單位於十一月發起三個體驗活動，以實際行動教育減少碳排放，支持本地農業。

三個活動，包括代表著零剩減廢的 「咖啡渣回收行動」、以廚餘咖啡渣生命循環的「一起種植工作坊」及「零剩果醬工作坊」。過程中透過認識和探索食材，也可以親身體驗農民的日常工作，希望參加者能夠從Zero Waste中獲得啟發，成為影響社區的一分子。

 

咖啡渣回收行動
回收大眾的咖啡渣並由Lab0ver處理直送農場。
日期：2022年11月5日(六) 起
時間：星期一至日：上午8時至下午7時
地點：Blue Bottle Coffee 中環店@中環擺花街38號

零剩果醬工作坊
以本地種植的新鮮火龍果製作成獨一無二口味的果醬！
日期：2022年11月13日 (日)
時間：下午6 時至8時
地點：Blue Bottle Coffee @灣仔聖佛蘭士街15號
報名日期：2022年11月4日(五)至11日 (五) 
報名連結：https://www.eventbrite.com/e/451617398797 
備註：參加者可免費享用美味咖啡及親手炮製的果醬

一起種植工作坊
於本地農場身體力行參與種植，一起回饋社區。
日期：2022年11月27日 (日)
時間：下午1時30分 至5時 
地點：菜園農業先鋒田 (於錦上路西鐵站或清潭路鯉魚池集合) 
報名日期：2022年11月4日(五) 至11月25日(五)
報名連結：https://www.eventbrite.com/e/451623256317 
備註：參加者可現場品嘗Blue Bottle Coffee 的手沖咖啡及本地菜試食，亦可於報名時率先購買Blue Bottle Coffee X Aim Higher Club限量聯乘T恤

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