消委會．魚油｜日常飲食足夠攝取奧米加3脂肪酸專家建議食呢幾款魚

2022-11-15 11:12

消費者委員會最新調查指，魚油補充劑奧米加3脂肪酸含量差異大，而且是次測試的25款樣本均驗出不同種類的有害污染物。

消委會提醒，一般人士可透過日常飲食，例如進食海產以攝取奧米加3脂肪酸，是否要額外服用補充劑，可諮詢專業醫護人員及參考以下建議。

（消委會提供）

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衞生署意見

一般而言，健康人士只要奉行均衡飲食，便能從日常飲食中攝取足夠的營養。市民應參考「健康飲食金字塔」建議的肉、魚、蛋、豆類分量進食。嬰兒方面，母乳提供嬰兒生長發育所需的各種營養素和含有豐富的DHA。建議最初6個月全吃母乳，約6個月大嬰兒開始進食各種營養豐富的食物並繼續吃母乳至2歲或以上。任何人士如有特別需要，購買營養補充劑前，應諮詢醫護人員。衞生署已對嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女提供健康飲食建議。

食物安全中心意見

一般情況下，市民可透過均衡飲食得到足夠的營養，如有特別需要的市民，服用魚油補充劑前，應諮詢醫生、營養師或藥劑師的意見，並應留意包裝指示的劑量，避免過量服用。

食物安全中心建議，較好的選擇有三文魚等。示意網圖

一般成年人

按美國心臟協會（AHA）建議，所有成年人每周至少吃魚2次，特別是脂肪比例較高的魚類，以攝入足夠分量的奧米加3脂肪酸。本港食物安全中心建議，較好的選擇有三文魚、鰹魚、左口魚、盲鰽、魚仲、紅鮪等。素食者則可以進食海藻油補充劑作為DHA的來源；
對於慢性心臟病患者，AHA建議每天補充DHA及EPA合共1克，而高血脂患者如需補充較高劑量，則應尋求專業醫護人員指導。
由於奧米加3脂肪酸對血小板有抑制作用，服用華法林或其他抗凝劑的人士應避免食用高劑量的魚油產品。

孕婦或哺乳期婦女

美國食品及藥物管理局和美國婦產科學院建議孕婦每周將海產食用量限制在340克，以限制胎兒接觸到汞的分量。這分量的魚等於平均每天提供約200毫克DHA。懷孕或哺乳的婦女每周應食用至少8至12安士的不同種類含有較高DHA及較低汞的海產。
參考香港食物安全中心的建議，較好的選擇包括三文魚、鰹魚、左口魚、盲鰽、魚仲、紅鮪等，而應該避免食用的則包括鯊魚、劍魚、長鰭吞拿魚、大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚、黃鰭吞拿魚等。素食者亦可選核桃、亞麻籽、奇亞籽或海藻油等作天然的DHA來源。
香港醫學會代表婦產科專科醫生凌霄志向消委會表示，有醫學文獻指出懷孕期間服用奧米加3脂肪酸（包括補充劑或以食物例如魚類、海產作補充）的婦女當中，早產的情況有所減少；亦有可能降低圍產期死亡、新生兒護理入院及低出生體重嬰兒的風險。