大家樂全線分店已落實廚餘分類 部分送往小蠔灣轉廢為能

大家樂（341）公布，公司連續八年獲選為恒生可持續發展企業基準指數成份股，並連續兩年取得「AA」評級，是「非必需性消費」組別中最高評分的企業。

大家樂指，於2021年推出廚餘分類及收集計劃之後，香港全線逾350間分店已經落實進行廚餘分類，並會量度廚餘數據作分析之用。集團於2021/22年度制定了減少廚餘密度目標，務求於2024/25年度將廚餘密度減少4%，並於2029/30年度將其減少10%。此外，大家樂推行廚餘回收計劃，逐步將分店廚餘送至小蠔灣有機資源中心O‧PARK1轉廢為能。

大家樂表示，公司可持續發展策略建基於「以客為先」、「員工為本」、「專注食物」及「保護環境」四大範疇，旨在為社區創造長遠價值，使業務與時俱進。集團亦投放資源提升營運效率，引入節能節水技術，以減少業務為環境帶來的影響。