營養午餐有鵪鶉蛋! 小一生鯁死 教育部門急下令停供

2024-02-28 00:02

事發當天營養午餐包括牛奶、白飯、海藻沙律和關東煮,其中關東煮配有鵪鶉蛋。福岡縣美山市
事發當天營養午餐包括牛奶、白飯、海藻沙律和關東煮,其中關東煮配有鵪鶉蛋。福岡縣美山市

福岡縣三山市教育委員會26日發布消息,該市一名7歲小學一年級男核在學校吃營養午餐時鯁死,原因是一顆鵪鶉蛋卡在喉嚨。

委員會稱,當時男孩一副想嘔吐的樣子,老師幫他拍背,但他吐不出來,也無法站立。隔壁教室的老師來替他按摩心臟和做人工呼吸,雖由救援直升機緊急送院,但返魂乏術。

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事發當天營養午餐包括牛奶、白飯、海藻沙律和關東煮,鵪鶉蛋在關東煮裏。福岡縣美山市
事發當天營養午餐包括牛奶、白飯、海藻沙律和關東煮,鵪鶉蛋在關東煮裏。福岡縣美山市
鵪鶉蛋直徑2厘米,很容易卡在喉嚨。 iStock配圖
鵪鶉蛋直徑2厘米,很容易卡在喉嚨。 iStock配圖
安全起見,這種大小的食物給幼兒吃應該切成4等分。 iStock配圖
安全起見,這種大小的食物給幼兒吃應該切成4等分。 iStock配圖
車厘茄也是類似的大小,外表光滑,進食時要小心。 資料圖片
車厘茄也是類似的大小,外表光滑,進食時要小心。 資料圖片
蘋果是在日本鯁喉窒息死的高危食物。 美聯社
蘋果是在日本鯁喉窒息死的高危食物。 美聯社
小朋友吃葡萄建議切成4等分。 資料圖片
小朋友吃葡萄建議切成4等分。 資料圖片

涉事鵪鶉蛋大約長3厘米、直徑2厘米,據稱學校午餐經常提供。市教育委員會將禁止在學校午餐中使用鵪鶉蛋,並指示要切成小塊。

日本小兒呼吸學會氣道異物預防工作組代表今井丈英博士(兒科)表示:「鵪鶉蛋和車厘茄很光滑,很容易一下滑進去,希望注意大小,好好嘴嚼。」消費者廳建議這整類形狀大的食物供給幼兒,最好切成4等分。

根據厚生勞動省的統計,2014年至2019年間,有80名14歲以下兒童因食物卡在喉嚨而窒息而死亡,主要罪魁禍首是啫喱、蘋果和葡萄等。


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