星島申訴王｜每年人均棄近2千件膠餐具 塑膠污染遺禍深遠 環保達人6大法寶助減塑

政府即棄塑膠產品管制於4月22日實施，食肆將禁止提供或銷售發泡膠餐具及飲管等即棄塑膠餐具，「走塑」旨在鼓勵市民在日常生活中選用可重用或非塑膠的替代品。《星島申訴王》訪問經已「走塑」10年的氣候倡議者鍾芯豫（Natalie）分享貼士，一起在4.22踏出「走塑」第一步。

港人在日常生活製造的塑膠垃圾數量相當驚人，根據環保署2022年《都市固體廢物報告》數字，人均每年棄置約1,940件膠餐具，全港每年棄置146億件膠刀叉。《星島申訴王》進行街訪，發現普遍市民認同「走塑」勢在必行，惟在日常生活中仍難避免使用即棄塑膠餐具及塑膠產品。市民張先生就承認，自己一家四口偶爾會吃外賣，單單是刀匙叉等膠餐具便用上超過十件，尚未計算膠袋及食物容器及濕紙巾等。他解釋取用即棄膠餐具主要是貪方便，減省清洗餐具時間。

以塑膠餐具為例，即使棄置於堆填區也需花上數百年時間才能分解。從小關注環境變化的氣候倡議者鍾芯豫 (Natalie) ，早在求學時已在日常生活中減少使用即棄塑膠。她表示，塑膠垃圾落入海洋及河流會分解成微塑膠，被海洋生物誤食，最終又回到人類食物鏈。她又引述研究指，一些初生嬰兒血液中也含有微塑膠，可見塑膠污染對生態環境，甚至對人類健康同樣影響深遠。

鍾芯豫「走塑」10年，她表示，塑膠污染對生態環境及人類健康影響深遠。平日她會自備重用餐具、水樽、便攜杯及麵包袋減少使用塑膠產品。

Natalie認為4.22是一個好機會，不妨從自備一個水樽，一份餐具開始，實踐走塑生活。

市民張先生指，一家四口外賣時，單單是刀匙叉等膠餐具便用上超過十件。

冼小姐表示自己曾試過轉用可重用餐具，但因嫌清潔問題，而最終放棄。

大專生浩洋認為走塑勢在必行，惟身邊朋友願意實踐的不多，感到孤掌難嗚。

辦法總比困難多  6大法寶助減塑

購物時自備環保袋也是一個好選擇。

Natalie認為自備水樽最容易做到，坊間也有不少免費水機，方便加水。

上班族建議可自備便攜杯，不少商戶也有提供優惠，鼓勵走塑。

鍾芯豫會用環保物料製作的可重用餐盒，且市面上用餐盒選擇多，設計輕便易攜帶。

環保麵包袋內裡設防污層，裝過食物只需簡單擦拭即可。

餐具建議選用帶有外盒的，用餐後方便收納回家清洗。

法寶一. 環保袋

走塑最好由個人做起。Natalie分享她日常走塑「法寶」，首先要有一定容量的環保袋，方便日常購物，減少使用膠袋，而裡面可以收納日常用到的可重用餐具及容器。

法寶二. 自備小水樽

Natalie指，水樽是可重用的塑膠產品，減少污染，她建議大家袋裡可常備一個小巧水樽，需要加水時，可透過一些手機應用程式尋找附近水機，減少購買樽裝水。

法寶三. 便攜杯

另外，不少上班族也有喝咖啡習慣，Natalie也推介自備一個便攜杯盛載飲品。現時不少連鎖咖啡店也提供自備杯優惠，既為環保，又能省錢，可謂一舉兩得。

法寶四. 可重用餐盒

第四寶是自備食物容器，Natalie建議大家可選擇一些環保物料製作的可重用餐盒，例如她選用竹製封蓋餐盒，具備防漏設計，即使盛載汁液較多的食物時，也可保持整潔。

法寶五. 環保麵包袋

另外，她還自備一些具有防污層的環保麵包袋，既方便收納、清洗，又可攜帶一些麵包輕食，甚或盛載吃剩的東西，減少浪費。

法寶六. 輕便的自備餐具

至於自備餐具，不少人嫌不便攜帶及清洗。Natalie第六寶就是從一對筷子開始，既可以吃飯，又可以夾餸，是一個萬用的選擇。清洗方面，可選擇一些帶外盒的餐具，用完簡單抹乾收好，就可以帶回公司家中清洗。清洗時，可用吃剩的果皮加糖和水製作果皮酵素取代洗潔精。

萬一未能帶重用餐具外出， Natalie的第四招是使用漸漸普及的餐具租借服務，簡單支付低廉按金借用餐具，達至走塑。 

Natalie又提醒，疫情後增加使用即棄口罩與消毒濕紙巾，亦應選用替代品，例如轉用可清洗重用的布口罩，消毒濕紙巾則可用一般毛巾、紙巾， 加上消毒潔手液代替。

最後，Natalie鼓勵市民嘗試把4.22當成一個契機，嘗試從生活細節入手，從自備一個水樽，一份餐具開始，一起逐步實踐走塑生活。

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