內地手打檸檬茶品牌「林香檸」襲港 旺角店日賣1800杯

2024-04-26 16:35

近年手打檸檬茶品牌迅速襲港,「林香檸」為其中之一。香港林香檸創辦人之一李泓森表示,5月初計劃於港島區增設兩間分店,至12間,現時本港所有分店均為自營店,暫時未有考慮開設加盟店,另外該品牌亦已計劃進駐澳門市場,惟目前未有具體時間表。

內地品牌林香檸於去年6月引入本港,李泓森表示,公司初期的資本開支達到2000萬元,現時店舖數目已達到10間,下個月將會再新增兩間分店,分別位於北角電氣道,以及太古城中心,至於下一個階段的開店策略或會傾向選址於商場。

他透露,現時每間店舖大約3個月則可以達到收支平衡,至於每間店舖的開店成本各有不同,以啟德分店為例,開店成本達到150萬至200萬元。他又指,現時每日平均每間店舖出售逾千杯飲品,形容表現理想,至於高峰時期旺角店曾經賣出1800杯飲品,另外現時街客及線上下單的客人比例分別為七成及三成。

本港日前實施首階段的「走塑」,他指出,公司早已做好採購紙飲管等相關準備,營運成本方面必然有因而上漲。近期港人熱衷於北上消費,李泓森指,相關現象對於食肆行業的打擊較大,相反茶飲店於本港有固定客群,其年齡層亦較廣泛,加上檸檬茶文化植根本港多年,故相關影響不大。

 

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