星島申訴王｜海港酒家被指偷龍轉鳳 食客嬲爆：千幾蚊食死長腳蟹

長腳蟹肉質鮮甜，不少人都會選擇到酒樓揀一隻靚肥蟹與家人分享。《星島申訴王》收到甘小姐投訴指，在父親節前夕於荃灣海港酒家晚飯時，懷疑遭酒樓員工兩度「偷龍轉鳳」，將游水阿拉斯加長腳蟹換成死蟹，結果換來一肚氣。

長腳蟹賀父親節  疑遭酒樓「偷龍轉鳳」

甘小姐於本月15日，往荃灣海港海鮮酒家挑選了一隻接近6斤重的生猛阿拉斯加長腳蟹。當時，酒家魚王將蟹上磅秤重後，便置於手推車上，準備推入廚房烹調。甘小姐一直駐足漁池範圍，稱發現魚王竟趁機將一隻蟹奄半開的疑似死蟹放到車上，再隨手將甘小姐挑選的活蟹放回魚池。

《星島申訴王》主持到酒家採訪，經理承認兩張照片「不是同一隻蟹」。

酒家魚王將蟹推入廚房準備烹調。

甘小姐特意別拍下重新挑選的活蟹以作記錄。（投訴人提供相片）

甘小姐提供的對比照片，當中發現蟹肚上的紋理及蟹釘有明顯不同。（投訴人提供相片）

海港集團於6月19日發出聲明，重申當日安排換蟹後客人再沒有向員工提出長腳蟹品質有問題，並指網上針對酒樓的傳言內容不盡不實，屬無理指控。

甘小姐發現長腳蟹品質出問題，蟹肉「又散又霉」

甘小姐將蟹肚反起，與早前拍下的照片比較。

漁池中生猛阿拉斯加長腳蟹。

甘小姐父親節前到荃灣海港海鮮酒家提前慶節。

甘小姐於魚池中挑選了一隻接近6斤重的生猛阿拉斯加長腳蟹。

酒樓聲明回應 稱傳言「不盡不實」

甘小姐見狀隨即上前了解，豈料在車上的「死蟹」竟標示著自己的檯號，於是她便向在場男經理投訴，對方當時不以為意，讓甘小姐在魚池中重新挑選另一隻蟹。汲取第一次教訓，甘小姐特別為重新挑選的活蟹拍下照片以作記錄，並向經理要求千萬不要「換蟹」，經理亦回應指酒家絕不會這樣做。

惟長腳蟹從廚戶蒸好上桌後，甘小姐發現長腳蟹品質出問題，蟹肉「又散又霉」，遂將蟹肚反起，與早前拍下的照片比較，發現蟹肚上的紋理、蟹釘有明顯不同，斷定酒樓第二度「換蟹」。礙於當晚席上親友眾多，甘小姐希望息事寧人，於是決定照常埋單離開，未有即場再度投訴。

甘小姐當晚回家後，便於網上公開她的遭遇， 翌日就再向酒樓客服與海關投訴。酒樓客服最初在電話上，承認在事件上有疏忽，並表示會觀看分店監控錄像再作了解。翌日，甘小姐再致電客服要求答覆，對方卻改口稱當晚員工處理手法均根據公司指引，未承認或否認曾換過蟹。

事發後三日，海港集團(19日)於社交平台發聲明，重申當日安排換蟹後客人再沒有向員工提出長腳蟹品質有問題，並指網上針對酒樓的傳言內容不盡不實，屬無理指控。聲明又謂海關人員已按既定程序到各分店檢視，確認一切無誤。

對於酒樓聲明，甘小姐向《星島申訴王》表示無法接受，稱店員在她眼底下多度換蟹，上桌的那隻蟹亦非她親手挑選的，直言聲明只為涉事員工開脫責任，令她對酒樓徹底失望。甘小姐重申，如酒樓「行得正，企得正」，好應該公開當晚監控畫面，以還原事情真相。

經理承認兩張照片「不是同一隻蟹」

《星島申訴王》主持亦到事發分店向經理了解情況，經理否認酒樓同事曾經換蟹，認為客人大可放心，又堅稱當晚長腳蟹均由他親自送進廚房，上檯的正是甘小姐所挑選的蟹。主持再向經理展示甘小姐拍下的對比照片，經理承認兩張照片「不是同一隻蟹」，但當主持追問原因時，經理卻拒絕再回應「我暫時不方便再回答任何事」。

酒樓集團亦有回應《星島申訴王》進一步查詢，對方回覆表示由於分店監控錄像屬內部文件，因此不便公開。對於客服曾承認疏忽，其後卻突然改口，酒樓集團則重申客服對話內容並非真實全部，亦無額外補充 。

海關回覆《星島申訴王》表示，根據《商品說明條例》商戶如就有關貨品作出虛假或具誤導性達關鍵程度的陳述，即觸犯虛假商品說明。 不過，在處理懷疑違例個案時，亦需要考慮個別事件實際情況及相關證據，海關提醒消費者應保留交易單據及相關紀錄，以便日後作出申訴。