每日雜誌‧人物誌｜以民間智慧重塑城市鄭炳鴻讓「家」更宜居

2024-11-25 08:15

香港建築師學會資深會員鄭炳鴻指，民居建築凝聚民間智慧，是真正「接地氣」的可持續發展。

推土拆卸、重建華廈，每日在香港輪迴上演，建築師鄭炳鴻是「華南城市文化保育專家」，擅長將華南建築風格融入設計，於建築中保留傳統。師從已故名建築師張肇康，他難忘早年隨張老師到內地不同城市考察，由福建土樓到雲南少數民族村落，體會凝聚民間智慧的民居建築，是真正「接地氣」的可持續發展，啟發他重視人與建築的關係。未來，本港將推動多項社區重建計劃，他強調，城市規劃須有在地生活的公眾參與，才能實現共構、共建及共享的理念，兼容發展與保育，讓香港成為更宜居的家。

現年61歲的鄭炳鴻，曾於港大及中大建築學院任教，今年剛退休。他透露，現正修讀教育的相關課程，希望未來繼續向公眾推動社區教育。大眾對建築師的形象，往往是坐在辦公室畫圖則、參與地產發展的「冷氣軍師」，但鄭炳鴻對建築及文化保育，卻另有抱負和理論，常常反思及探討建築師及建築的目的，強調建築物要因地制宜，樸實地滿足建築需求，建築師亦不要盲從跟風；作為學者，他提倡社區參與，更傾向多走出課室，接觸公眾。

重回油街實現的場地，鄭炳鴻發現不少市民融入這片城市空間，享受片刻清靜。

鄭炳鴻重視人與建築的關係，提倡社區參與。

兼容永續發展與華南文化保育

對被稱為「華南城市文化保育專家」，他謙稱是虛名一個，但承認對保護城市的歷史文化景觀、城市可持續發展規劃和民居建築，特別是珠江三角洲的建築有濃厚興趣。他指，這方面的興趣，啟蒙自1980年代修讀香港大學建築系時的老師龍炳頤及張肇康。他憶述，幾年間隨張穿州過省，考察過福建客家土樓、粵北金雞嶺村落、雲南納西族的土屋及白族傳統民居，發現這些傳統民居能夠擷取民間智慧「接地氣」，令他大開眼界，亦影響日後治學路向。

他補充，張肇康受現代主義啟發，致力為當代華人建築尋找出路，而張的作品堅守簡約及功能性原則，卻同時引入中國傳統建築理念，作品如台中東海大學校園及中環太平行大樓便兼具兩者。說建築理論也許太深奧，鄭指南方建築物料以磚土為主，陝北土窯則是在黃土高原建屋，正正體現因地制宜的理念，亦與現代建築講究取用在地材料的思維不謀而合。

現在事事求永續發展，但他指民間智慧早已默默實踐，他舉例，珠江三角洲地區常見的桑基魚塘，便顯示民間智慧的高遠。所謂桑基魚塘，是指村民於沖積平原圍壆挖土養魚，同時於塘基植桑養蠶，蠶的糞便成了魚糧，魚的排泄物又沉於塘底滋養塘泥，有助種植桑樹，形成一套循環不息的種桑、養蠶取絲及養魚的生態農業。

鄭炳鴻（左二）指，早年隨張肇康（右三）到內地考察，深受啟發。

與社群對話了解需要最「接地氣」

至於他重視公眾的社區參與，則與他早年曾到意大利參加當時前衛的「國際建築與城市實驗室」項目有莫大關係。他憶述，當年參與的建築師都會走出課堂和工作室，直達現場與公眾和社群對話，了解其需要，來自不同國家的建築師再一起構思解決方案，他發現這才是最「接地氣」的做法，亦奠定他日後着重建築、城市規劃和公眾參與的理念。

訪問在北角「油街實現」進行，在這裏他曾推行「人樹地」計劃，與農夫合作種植10種、共100棵與香港地名有關的果樹。舊地重遊，他喜見種植區增添圓拱型鐵架，讓植物可以向上生長。走進這個偌大的城市空間，早有市民趁午膳時間到來，有人在草地曬太陽、有人在冷氣開放的油街涼亭閉目歇息、有外傭領着小孩於油街花園砌石，亦有人躺在椅子上小睡，構成一幅同一天空下，公眾共享片刻清靜的城市風景。

他憶述，在推動油街項目時，希望結合社群與學術，曾安排建築系學生進行3年駐場社區課室計劃，又舉辦一系列工作坊，藉互動、交流及整合3個階段，增加公眾及學校認識社區，探索「同理城市」的理念。鄭炳鴻亦曾參與啟德河活化計劃，當時他亦舉辦不同展覽、講座、工作坊及巡迴展覽，成功引起社會關注及討論，更有中學安排學生取水板化驗了解污染情況，進行專題探討。

鄭炳鴻策劃的「竹・地・人・和」生態竹亭，剛獲建築師學會頒發獎項。

以竹棚探索人與自然和諧共存

鄭炳鴻另一研究重點是中國傳統民間技藝「竹棚」，由他策劃於西貢鹽田梓搭建的生態竹亭「竹・地・人・和」，近日獲「香港建築師學會主題獎—建築裝置、策展與展覽設計」。他稱，對竹棚的興趣亦受張肇康啟發，談起1991年隨張到石澳考察神功戲棚，當時對看竹棚一事感奇怪，但張解釋由竹枝搭建的神功戲棚，正是本港獨有的民間建築。他其後反思，竹戲棚正是民間自發籌款興建，當中涵蓋不同社群參與，令他醒覺這才是真正的民間建築，需要珍視。

他在策劃「竹・地・人・和」展覽時，除透過搭建揉合現代設計的生態竹亭，展現搭建竹棚的精湛技藝，亦舉辦音樂表演等不同文藝活動，探索人與自然和諧共存的理念，吸引公眾參與，藉此推廣傳統技藝。近年，他以探討香港及華南城市於都市更新過程，出現的文化認同及城市持續發展議題，撰寫書籍《重現華南人文景觀》，作為學術生涯一個註腳。

近年不少社區重建項目，都被指欠缺昔日的人文情懷，因為人和故事已隨拆卸湮沒，空餘一個沒了靈魂的地產項目。未來，本港將推動多項社區重建計劃，城市容貌勢變天，鄭炳鴻強調，「城市規劃須有公眾參與，才能實現共構、共建及共享的理念，讓香港成為更宜居的家。」

鄭炳鴻感謝恩師張肇康的啟蒙，近日陪同師母出席張的紀念展覽。

已故恩師張肇康堅守簡樸追求完美　

早前，鄭炳鴻忙於為已故恩師張肇康籌辦展覽，盼讓公眾認識這位傳奇華人建築師。

張肇康早期畢業於美國哈佛大學，與已故建築大師貝聿銘同樣師承包浩斯創辦人葛羅培斯。鄭指，張的得意傑作，包括1950年代規劃及建築台中的東海大學校園，巧妙結合西方現代建築理論及中國傳統建築，而元朗錦綉花園亦出自其手筆。

上世紀80年代，張到香港大學建築系任教，鄭炳鴻曾多次隨他到內地考察。鄭憶述，大學3年級時因健康問題休學1年，期間到張的建築事務所工作，成為這位著名建築師的入室弟子。他稱，張堅守現代主義設計的簡樸無華，但同時追求完美，執着亦重視細節。他提到，看張老繪圖是十分享受的事，因為老師會細緻交代建築物的不同變化，一切瞭然於心。

他指，張老師名氣不小但無架子，常帶後輩如他一起吃飯，席間分享多年來於美國、台灣及香港的工作經驗，而張重視人文情懷，亦深深影響他。他稱，當年休學正值人生低潮，但在老師的建築事務所工作的360多日後卻令他涅槃重生。1992年，張肇康去世，終年70歲，鄭及一眾同學辦紀念展覽。前年是張的百歲誕辰，台灣當地亦辦巡迴展，上月鄭與黃錦星等老同學將展覽移師牛棚，展覽期至下月，揭幕當日一眾舊同學聚首，緬懷往事。