油塘酒樓「山竹牛肉」被質疑是「其他肉」 夾開似未熟呈漿糊狀 網民疑是呢種肉｜Juicy叮

有網民在油塘一間酒樓點山竹牛肉，上枱的牛肉球賣相非常「奇特」，夾開呈漿糊狀如同生肉，有網民戲稱為「牛肉他他」，不少網民更質疑肉質「目測唔係牛肉」。

事主昨日（24日）在「香港突發事故報料區及討論區」FB專頁發帖，附上照片顯示這怪奇的山竹牛肉，詳情如下：

油塘酒樓「山竹牛肉」被質疑是「其他肉」 夾開似未熟呈漿糊狀 網民疑是呢種肉↓↓↓↓

油塘酒樓「山竹牛肉」被質疑是「其他肉」 夾開似未熟呈漿糊狀 網民疑是呢種肉

有網民在油塘一間酒樓點山竹牛肉

上枱的牛肉球，賣相非常「奇特」。

夾開呈漿糊狀如同生肉

事主在帖文中無奈表示：「生竹牛肉 ，夠曬新鮮。」

照片顯示其中一粒牛肉「散開」

呈漿糊狀，肉質微紅，似仍未熟透。

食品記錄咭，顯示該籠點心屬中點。

據網上資料，涉事酒樓的「中點」價格為21.8元（早市及下午茶）或24.8元（午市）。

有網民晒圖顯示「正常」的山竹牛肉賣相。

不少網民指有關牛肉，明顯未蒸熟便上枱。

網民：「『生足』牛肉。」「真係第一次見粒山竹牛肉生到仲識叫咁。」

網民又幽默地為這奇特的山竹牛肉改名，包括：「刺身」、「牛肉他他」等等。

不少網民批評酒樓「太過份」，「忘記時間就出」，「個點心佬做嘢好馬虎」。

網民又質疑有關山竹牛肉並非牛肉，「目測唔係牛肉」。

網民：「見牛肉檔啲牛肉係紅卜卜，但係圖入面嘅就咁淺色嘅。」

不少網民從肉色，懷疑該山竹牛肉「似豬肉」，「生豬肉食死人。」

不過，有網民則指，山竹牛肉成份內其實有豬肉，不是純牛肉。

有網民又表示：「生竹牛肉好多梳打粉木薯粉，生嘅係咁色。」

翻查資料，超市售賣的預製點心主流品牌，其「山竹牛肉」的成份，除牛肉外，亦會加入豬肉及雞肉。

一些中式廚師在網上教授製作「山竹牛肉」，除免治牛肉外，亦加入碎成漿的肥豬肉。

 

事主在帖文中無奈表示：「生竹牛肉 ，夠曬新鮮。」照片顯示一籠點心，其中一粒牛肉「散開」，呈漿糊狀，肉質微紅，似仍未熟透。

事主附有食品記錄咭，顯示該籠點心屬中點，據網上資料，涉事酒樓的「中點」價格為21.8元（早市及下午茶）或24.8元（午市）。

帖文引發網民熱烈迴響，不少網民指有關牛肉明顯未蒸熟便上枱，「『生足』牛肉。」「真係第一次見粒山竹牛肉生到仲識叫咁。」「估唔到山竹牛肉都做到medium rare（三分熟）。」

網民又幽默地為這奇特的山竹牛肉改名，包括：「刺身」、「牛肉他他」、「牛他他燒賣」、「法國名菜生牛肉」、「塔坦肉丸」、「日本鹿兒島山竹牛丸」等等。

同場加映：筲箕灣酒樓茶水大量死螞蟻 投訴後職員「咁反應」惹嘩然：↓↓↓↓

筲箕灣酒樓茶水大量死螞蟻 投訴後職員「咁反應」惹嘩然

女事主於在社交平台Threads發帖，指到筲箕灣一間酒家飲茶。

「食完點心飲咗幾杯茶，先發現杯茶表面有好多螞蟻。」

事主解釋：「因為好細隻，所以本來以為係茶葉碎，冇為意。」

她即打開茶壺，驚訝地看到茶壺內「密密麻麻全部都係死蟻」。

她發現另一壺茶都有死蟻，「兩壺茶都有」。

她查找源頭，「最後先發現，原來係壺水有」。

事主已飲了數杯茶：「諗起我哋可能，每人食咗幾十隻蟻落肚，就勁噁心。」

酒樓的茶水中有大量死蟻，事主即時向酒樓職員投訴。

「我哋即時同職員反映後，佢只收走個水壺，同換過壺茶。」

「（職員）話呢個冇啦，換咗，一句唔好意思道歉都冇，講真我仲敢飲咩。」

女事主在第二日（6日）向食環署投訴。

食環署於上周四（7日）到該酒樓巡查，並即日向事主交代巡查結果。

「尋日（6日）下午報咗食環，食環署職員今日（7日）夜晚打返電話俾我。」

「（食環署）話今日去咗食肆巡查，打開晒所有不鏽鋼水壺同茶壺，都冇發現到有蟲。」

「佢哋俾咗口頭警告男經理，叫佢注意衛生情況，之後亦會再加強巡查，如有發現就會檢控。」

事主說：「都要讚下食環署今次做到嘢，希望起碼可以令到酒樓多啲注意清潔，唔好食壞人哋個肚。」

不少網民指酒樓茶水有大量死蟻，非常噁心，「睇完唔敢飲茶。」「嘩...睇到都好唔舒服好想嘔。」

網民又批評酒樓做法：「咁做生意都得嘅，叫佢唔好收走報咗食環先啊嘛。」「飲杯茶都可以吸收蛋白質。」

不少人又大讚女事主報食環署，「做得好。」「即場報食環，唔可以畀酒樓咁樣。」

 

不少網民批評酒樓離譜，「食店太過份」，「忘記時間就出」，「攞錯咗籠未蒸嘅，同D蒸咗嘅擺埋一齊」，「個點心佬做嘢好馬虎」。

事主實拍的該點心照又引發網民質疑有關山竹牛肉並非牛肉，「目測唔係牛肉」，「見牛肉檔啲牛肉係紅卜卜，但係圖入面嘅就咁淺色嘅。」

同場加映：女樓面爆酒樓「飲茶12怪」 如香港眾生相引共鳴：↓↓↓↓

女樓面爆酒樓「飲茶12怪」 如香港眾生相引共鳴

一名港媽兼職酒樓的女樓面7日，在小紅書分享遇到以下酒樓「12怪」，各式其式。

她說：「做酒樓都挺有趣的，有人的地方就有故事。」

「有的人不停地說著『唔該』」

「有的人卻頤指氣使」

「有的人用完餐後的桌面，整潔乾淨

連不小心掉在桌布上的脆渣渣，都要撿起來，放進碟裡」

「有的人用完餐後，那是一片狼藉，

好像在外面吃飯，不弄得髒亂點，自己就吃了虧」

「有的人等餐的時候還在看書」

「有的人在吃飯過程中仍然在用手機打遊戲」

「有的人聚餐說說笑笑拍照留念」

「有的人聚餐各玩各的手機」

「有兒子推著年邁的父親來飲茶的」

「有同學同事朋友一起聚餐的」

「有全家一起吃團圓飯的」

「最多的，還是老夫老妻兩口子，一起來喝早茶的」

 

不少網民從肉色，懷疑該山竹牛肉「似豬肉」，「生豬肉食死人。」

不過，有網民則指，山竹牛肉成份內其實有豬肉，不是純牛肉，有網民又表示：「生竹牛肉好多梳打粉木薯粉，生嘅係咁色。」

翻查資料，超市售賣的預製點心主流品牌，其「山竹牛肉」的成份，除牛肉外，亦會加入豬肉及雞肉。一些中式廚師網上教授製作「山竹牛肉」，除免治牛肉外，亦會加入碎成漿的肥豬肉。

同場加映：小西灣酒樓冒茶客筆跡剔點心 網民一招智破呃錢技倆：↓↓↓↓

小西灣酒樓冒茶客筆跡剔點心 網民一招智破呃錢技倆

有網民踢爆小西灣一間酒樓，員工懷疑假冒茶客筆跡，加剔點心計錢。

事主發現，多了一碟「藥膳鳳爪」點心。

雖未有剔選，但仍有計錢。

事主查單時，竟見「藥膳鳳爪」點心，確已剔選。

事主最後憑筆跡，證明是被人假冒剔選的。

他指：「圈都圈得唔同，個口上下。」

「應該係一個逆時針畫，一個順時針畫。」

有網民亦分享，在其他酒樓亦遇過同類事件，「呢啲算唔算偽造虛假文書。」

網民：「我都成日以為自己畫錯，依家知道真相。」

有網民獻計，為防止同類假冒，可「買支佢哋無跑色筆」。