油塘酒楼「山竹牛肉」被质疑是「其他肉」 夹开似未熟呈浆糊状 网民疑是呢种肉｜Juicy叮

有网民在油塘一间酒楼点山竹牛肉，上枱的牛肉球卖相非常「奇特」，夹开呈浆糊状如同生肉，有网民戏称为「牛肉他他」，不少网民更质疑肉质「目测唔系牛肉」。

事主昨日（24日）在「香港突发事故报料区及讨论区」FB专页发帖，附上照片显示这怪奇的山竹牛肉，详情如下：

油塘酒楼「山竹牛肉」被质疑是「其他肉」 夹开似未熟呈浆糊状 网民疑是呢种肉↓↓↓↓

油塘酒楼「山竹牛肉」被质疑是「其他肉」 夹开似未熟呈浆糊状 网民疑是呢种肉

有网民在油塘一间酒楼点山竹牛肉

上枱的牛肉球，卖相非常「奇特」。

夹开呈浆糊状如同生肉

事主在帖文中无奈表示：「生竹牛肉 ，够晒新鲜。」

照片显示其中一粒牛肉「散开」

呈浆糊状，肉质微红，似仍未熟透。

食品记录咭，显示该笼点心属中点。

据网上资料，涉事酒楼的「中点」价格为21.8元（早市及下午茶）或24.8元（午市）。

有网民晒图显示「正常」的山竹牛肉卖相。

不少网民指有关牛肉，明显未蒸熟便上枱。

网民：「『生足』牛肉。」「真系第一次见粒山竹牛肉生到仲识叫咁。」

网民又幽默地为这奇特的山竹牛肉改名，包括：「刺身」、「牛肉他他」等等。

不少网民批评酒楼「太过份」，「忘记时间就出」，「个点心佬做嘢好马虎」。

网民又质疑有关山竹牛肉并非牛肉，「目测唔系牛肉」。

网民：「见牛肉档啲牛肉系红卜卜，但系图入面嘅就咁浅色嘅。」

不少网民从肉色，怀疑该山竹牛肉「似猪肉」，「生猪肉食死人。」

不过，有网民则指，山竹牛肉成份内其实有猪肉，不是纯牛肉。

有网民又表示：「生竹牛肉好多梳打粉木薯粉，生嘅系咁色。」

翻查资料，超市售卖的预制点心主流品牌，其「山竹牛肉」的成份，除牛肉外，亦会加入猪肉及鸡肉。

一些中式厨师在网上教授制作「山竹牛肉」，除免治牛肉外，亦加入碎成浆的肥猪肉。

 

事主在帖文中无奈表示：「生竹牛肉 ，够晒新鲜。」照片显示一笼点心，其中一粒牛肉「散开」，呈浆糊状，肉质微红，似仍未熟透。

事主附有食品记录咭，显示该笼点心属中点，据网上资料，涉事酒楼的「中点」价格为21.8元（早市及下午茶）或24.8元（午市）。

帖文引发网民热烈回响，不少网民指有关牛肉明显未蒸熟便上枱，「『生足』牛肉。」「真系第一次见粒山竹牛肉生到仲识叫咁。」「估唔到山竹牛肉都做到medium rare（三分熟）。」

网民又幽默地为这奇特的山竹牛肉改名，包括：「刺身」、「牛肉他他」、「牛他他烧卖」、「法国名菜生牛肉」、「塔坦肉丸」、「日本鹿儿岛山竹牛丸」等等。

同场加映：筲箕湾酒楼茶水大量死蚂蚁 投诉后职员「咁反应」惹哗然：↓↓↓↓

筲箕湾酒楼茶水大量死蚂蚁 投诉后职员「咁反应」惹哗然

女事主于在社交平台Threads发帖，指到筲箕湾一间酒家饮茶。

「食完点心饮咗几杯茶，先发现杯茶表面有好多蚂蚁。」

事主解释：「因为好细只，所以本来以为系茶叶碎，冇为意。」

她即打开茶壶，惊讶地看到茶壶内「密密麻麻全部都系死蚁」。

她发现另一壶茶都有死蚁，「两壶茶都有」。

她查找源头，「最后先发现，原来系壶水有」。

事主已饮了数杯茶：「谂起我哋可能，每人食咗几十只蚁落肚，就劲恶心。」

酒楼的茶水中有大量死蚁，事主即时向酒楼职员投诉。

「我哋即时同职员反映后，佢只收走个水壶，同换过壶茶。」

「（职员）话呢个冇啦，换咗，一句唔好意思道歉都冇，讲真我仲敢饮咩。」

女事主在第二日（6日）向食环署投诉。

食环署于上周四（7日）到该酒楼巡查，并即日向事主交代巡查结果。

「寻日（6日）下午报咗食环，食环署职员今日（7日）夜晚打返电话俾我。」

「（食环署）话今日去咗食肆巡查，打开晒所有不锈钢水壶同茶壶，都冇发现到有虫。」

「佢哋俾咗口头警告男经理，叫佢注意卫生情况，之后亦会再加强巡查，如有发现就会检控。」

事主说：「都要赞下食环署今次做到嘢，希望起码可以令到酒楼多啲注意清洁，唔好食坏人哋个肚。」

不少网民指酒楼茶水有大量死蚁，非常恶心，「睇完唔敢饮茶。」「哗...睇到都好唔舒服好想呕。」

网民又批评酒楼做法：「咁做生意都得嘅，叫佢唔好收走报咗食环先啊嘛。」「饮杯茶都可以吸收蛋白质。」

不少人又大赞女事主报食环署，「做得好。」「即场报食环，唔可以畀酒楼咁样。」

 

不少网民批评酒楼离谱，「食店太过份」，「忘记时间就出」，「攞错咗笼未蒸嘅，同D蒸咗嘅摆埋一齐」，「个点心佬做嘢好马虎」。

事主实拍的该点心照又引发网民质疑有关山竹牛肉并非牛肉，「目测唔系牛肉」，「见牛肉档啲牛肉系红卜卜，但系图入面嘅就咁浅色嘅。」

同场加映：女楼面爆酒楼「饮茶12怪」 如香港众生相引共鸣：↓↓↓↓

女楼面爆酒楼「饮茶12怪」 如香港众生相引共鸣

一名港妈兼职酒楼的女楼面7日，在小红书分享遇到以下酒楼「12怪」，各式其式。

她说：「做酒楼都挺有趣的，有人的地方就有故事。」

「有的人不停地说著『唔该』」

「有的人却颐指气使」

「有的人用完餐后的桌面，整洁乾净

连不小心掉在桌布上的脆渣渣，都要捡起来，放进碟里」

「有的人用完餐后，那是一片狼藉，

好像在外面吃饭，不弄得脏乱点，自己就吃了亏」

「有的人等餐的时候还在看书」

「有的人在吃饭过程中仍然在用手机打游戏」

「有的人聚餐说说笑笑拍照留念」

「有的人聚餐各玩各的手机」

「有儿子推著年迈的父亲来饮茶的」

「有同学同事朋友一起聚餐的」

「有全家一起吃团圆饭的」

「最多的，还是老夫老妻两口子，一起来喝早茶的」

 

不少网民从肉色，怀疑该山竹牛肉「似猪肉」，「生猪肉食死人。」

不过，有网民则指，山竹牛肉成份内其实有猪肉，不是纯牛肉，有网民又表示：「生竹牛肉好多梳打粉木薯粉，生嘅系咁色。」

翻查资料，超市售卖的预制点心主流品牌，其「山竹牛肉」的成份，除牛肉外，亦会加入猪肉及鸡肉。一些中式厨师网上教授制作「山竹牛肉」，除免治牛肉外，亦会加入碎成浆的肥猪肉。

同场加映：小西湾酒楼冒茶客笔迹剔点心 网民一招智破呃钱技俩：↓↓↓↓

小西湾酒楼冒茶客笔迹剔点心 网民一招智破呃钱技俩

有网民踢爆小西湾一间酒楼，员工怀疑假冒茶客笔迹，加剔点心计钱。

事主发现，多了一碟「药膳凤爪」点心。

虽未有剔选，但仍有计钱。

事主查单时，竟见「药膳凤爪」点心，确已剔选。

事主最后凭笔迹，证明是被人假冒剔选的。

他指：「圈都圈得唔同，个口上下。」

「应该系一个逆时针画，一个顺时针画。」

有网民亦分享，在其他酒楼亦遇过同类事件，「呢啲算唔算伪造虚假文书。」

网民：「我都成日以为自己画错，依家知道真相。」

有网民献计，为防止同类假冒，可「买支佢哋无跑色笔」。