中環「鰻の成瀬」烤鰻魚驗出孔雀石綠 食安中心指令停售
2024-11-28 19:33 
位於中環街市246C舖的「鰻の成瀬」的一個烤鰻魚樣本驗出孔雀石綠，食環署食安中心正跟進事件。
恆常監測抽查發現
中心發言人表示，中心透過恆常食物監測計劃，抽取有關烤鰻魚樣本作檢測。結果顯示樣本含孔雀石綠，含量為10億分之1.4。中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其停售有關產品。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。
「鰻の成瀬」烤鰻魚樣本驗出孔雀石綠。鰻の成瀬-香港店facebook圖片
鰻の成瀬-香港店facebook圖片
孔雀石綠是工業染料，被使用作治理魚類疾病。很多國家目前已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在港出售的食物均不能含有孔雀石綠。
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