疫後旅遊業復甦 永續發展方案帶來新機遇︱余子健

旅遊業在疫情後持續復甦，但同時面對市場環境改變，挑戰重重。有危亦有機，面對旅客對旅遊體驗的新要求，業者要好好把握。而我認為全球關注的永續發展方案，可為行業帶來機遇，亦是為業務創造新價值的好機會。

各界應主動倡議生態友善營運

疫後旅遊業復甦，預期2024年對全球國內生產總值貢獻達10.8%，這個百分比已超過疫前水平，由低潮轉向，我認為經營者要好好把握，讓業務持續增長。麥肯錫報告指出，6成中國旅客在旅遊時，會尋求持續發展的選擇，永續想法是全球趨勢，種種數據顯示各行業都有必要朝這方向推進。
 
麥肯錫全球研究院有關氣候風險的報告就預期，到2050年，氣候變化會影響數十億人口的日常生活及工作，亦影響糧食供應、實質資產、基建服務及自然資源，是以近年各界都推動永續減碳，積極讓行業向持續發展邁進。

我認為，業界需要主動出擊，而各地政府及機構亦要推動減少碳足跡、水消耗等，倡議生態友善營運。對於旅遊業而言，政府、旅客及旅遊業界都必須合作制定創新解決方案，例如採用綠色能源、推廣永續航空燃料、教育消費者及投資環保基建設施，各人都要負責任為更綠色、更永續的世界鋪路。

旅客共同參與 由規劃行程開始

麥肯錫今年2月至3月時對旅客的調查發現，雖然目的地安全性、交通、住宿飲食成本仍是旅客外遊時的主要考慮因素，但有接近一半（46％）被訪者會考慮旅行方案的可持續性。 一趟三日兩夜北京之旅，就可以產生330千克的二氧化碳排放，相當於5至6個成年人的體重，消耗1200公升用水及產生4千克的廢物。往返北京航班佔二氧化碳排放量的67％，住宿則會佔9成用水量及產生的4成廢物，這是不容小覷的數字。

所以，旅遊業界、旅客、公共機構及政府應共同推進行業永續發展，旅遊業界可先行，業內各持份者應共同採取行動，例如採購綠色能源；制定如酒店評級等永續發展評級標準；向消費者介紹永續項目的優點及原因，使各人都理解並進而參與；業界亦可以透過合作協議，推動永續航空燃料（SAF）採購，積極解決供應問題；共同開發永續方案產生的商機，亦會吸引更多人參與，擴大市場規模；旅遊業者甚至可成立行業基金支持永續發展，並鼓勵創新。
 
旅客並不是呆著坐，要實踐永續想法，可由規劃行程時開始，例如選擇有永續方案的服務供應商；尋找旅遊活動及購物時，可考慮永續產品及本地特色項目；在一個目的地逗留較長時間；選擇有可持續發展的交通運輸方式；在住宿時拒用「用完即棄」產品，選擇有永續想法的住宿點；揀選餐飲時採用在地食材，拒用「用完即棄」餐具。在支持永續發展的同時，亦會找到新的旅遊體驗。

引入創新思維 可VR展示資訊

我認為，要業界有新發展，就要引入創新思維，例如：業界可用虛擬實景（VR）展示旅遊資訊；旅遊顧問可向旅客推介具永續自然基礎，對環境影響更少的旅遊目的地；推介永續發展購物中心，推介具環境友善的商品和採用當地食材的餐廳；住宿方面，可列出具永續目標的住宿，例如採用再生能源，或有引進被動式設計，循環廢棄物和水系統等設施的酒店。交通方面，可考慮綠色氫氣燃料的公共運輸系統；綠色能源電動空中的士（電動垂直起降航空器：eVTOL）；採用潔淨能源的自動駕駛汽車等，單是這些方案，已可為旅客帶來新體驗。
 
麥肯錫《旅遊與變革，體驗遊崛起》報告中發現，疫後旅客心態及需求改變，他們更重視體驗旅遊。例如旅客對旅遊想法改變，渴望接觸好客的當地人，品嚐新奇當地美食、在地人推薦的景點，感受當地生活，文化傳統，而這正正與永續發展不謀而合。在自然環境中徒步體驗，飽覽美景，享受在地人慣用的當地食材，融入當地生活，正是永續發展元素。我們的報告預期，體驗遊市場規模在未來可達1萬億美元，參與當地人的旅遊活動，對環境影響更少，亦能為旅客帶來新體驗，永續與體驗遊十分匹配。
 
旅客追求新的體驗，新的樂趣，走馬看花的行程再不合時宜，體驗異地風情，能提升旅遊服務的質量，又可減少對環境影響，旅遊業要把握時機，提升業務深度，在行業急促回温時，才能一舉捕捉機遇。

余子健
麥肯錫全球董事合夥人