《MIRROR Chef》｜分組挑戰「小炒王」菜式 Anson Lo原粒蒜頭連皮落鑊太地獄 陳卓賢變身大廚指導姜濤
2024-12-17 18:15 
《MIRROR Chef》今晚播出的一集，MIRROR將分成3組以菜式「小炒王」考驗大家的默契度。每組限時15分鐘，當中有1分鐘可以邀請助廚幫忙。率先接受挑戰的是呂爵安（Edan）、盧瀚霆（Anson Lo）、李駿傑（Jeremy）以及邱士縉（Stanley）。一開始Anson Lo把薑片切成薑柱，更將蒜頭連皮原粒落鑊。同隊的Edan亦手忙腳亂，情急之下請助廚幫忙切好紅椒等乾材料，Jeremy見狀禁不住出聲：「你叫佢幫你整魷魚好過啦！」
第二組成員有姜濤、陳卓賢（Ian）、陳瑞輝（Frankie）和柳應廷（Jer），Ian不時溫柔地提醒姜濤烹調步驟，姜濤亦十分聽話，有條不紊地處理乾材料。汲取了上一組教訓，Ian果斷地請助廚幫忙處理魷魚，而只在旁觀的大廚、助廚竟忍不住加入幫忙一齊煮，姜濤和Ian隨即笑言自己變成了小助廚。
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而最後一組就有王智德（Alton）、江𤒹生（AK）、楊樂文（Lokman）和邱傲然（Tiger）。下廚的Alton、AK烹調過程可謂游刃有餘，自信滿滿地完成菜式。大廚試食過後也大讚二人大有潛質做廚師，還邀請他們到中華廚藝學院報讀Part-time課程。
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