许廷铿今年目标 多向家人表达爱

(星岛日报报道)今年许廷铿跟大家一样，要过一个跟过往不一样的农历新年，不能出国旅行攞灵感创作，留港却给予他得着，能抽更多时间与家人共享天伦。他还定下新一年目标，要跟家人多表达和讲出心底话。所以Alfred祝大家牛年行大运之馀，最重要是每人都笑口常开共聚天伦。

许廷铿（Alfred）过往每年大年初一便会飞到外国旅行放假，这个假期就是他每年灵感的来源，像歌曲《神奇之旅》便是他到冰岛旅行时获得灵感所写，不过他每次农历年去旅行都遭家人抱怨，今年他终于可以抽多些时间陪家人。鼠年Alfred学识了煮餸，他发现煮食是与家人连系的好方法，更在30多年来于去年首次煮饭给妈妈吃，可谓成就解锁，那次获得家人一置好评。令他印象最深刻的是，当时妈妈没有漏出一句评语，但却偷偷添了一碗饭。

Alfred很想让家人知道，他对家人的重视程度有多高，所以今年他的目标是对家人说多些心底话和多点表达，早前在颁奖礼上获奖发表感言时，他也没有多谢家人，但不是不想多谢，只是不懂得反应，「因为多谢完家人之后，一来我怕说不下去，怕当时情绪激动忍不住哭，某程度上也觉得就算不讲他们也收到。但当人到某岁数便发现原来有些事真的需要讲出口，我也希望今年可以做多些，将我对家人的爱护，用不同形式，可能是煮食、音乐或最直接讲出来，今年我希望给自己这一个目标。」其实去年他已为哥哥的婚礼而制作了一首歌，Alfred笑言：「自己重听也有感觉，希望有一天能给大家听，因为作为一首结婚歌也很不错，如果能将这些爱分享给更多人是好事。」

谈到最难忘的农历新年，就是Alfred 10岁时农历新年发生的，爸爸当时在家中宴请亲友，作为小朋友的他感到有点闷，便坐在电视下拿起纸画画，更在画右下方写上贵子许廷铿，再送给爸爸，Alfred笑言：「爸爸开心得即时拿给亲友看，不停大赞，大家睇，几犀利，10分钟前画。因此发掘了我锺意画画，爸爸也为这事而感到骄傲，这可说是我很难忘的农历新年。自始便开拓了我人生一个喜好或技能，到这刻我还深刻记得爸爸当时的样子。我们做子女的都希望家人对于自己做的事开心骄傲，希望我现在做的事令我爸妈感到骄傲。」亦因此启发了Alfred做了一首很好听的歌曲《我的志愿》。

Alfred儿时的新年夥伴就是糖果，现在当了几年牙医的他只能以一般市民非专业角度及过来人身分，分享一下哪些糖果吃后对牙齿造成较少的损害。Alfred选了对牙齿影响最少的可算是「蒟蒻」，因为营养师也说过，消化「蒟蒻」的卡路里相比吸收的多，对牙齿损害也较少。不过，说到糖果类，软糖好的方面是不易咬爆牙，而硬糖和朱古力最坏的地方是黏牙，加上口水会黏在牙缝，若然小朋友吃完糖晚上不刷牙即睡觉，便很大机会蛀牙。

但他也忍不住用专业角度给予长者们意见，因为农历年大多老人家爱吃瓜子，其实有隐忧，很多时用门牙咬，最容易出事，因人愈大牙便愈脆、愈薄，若每年用同一门牙位置咬瓜子，可能一咬便咬蚀牙齿表面，最严重可能伤及牙内神经，所以Alfred奉劝长者们不要吃太多，或用开瓜子器会较好。果仁也可能容易导致牙齿出事，果仁当中他推介夏威夷果仁，因为较容易咬碎，他却指杏仁是牙齿克星，因大家多数用大牙咬杏仁，一旦因此咬爆大牙就有裂痕，影响牙神经痛便难搞。