晚市恢复堂食 星级老板望刺激消费欲

（星岛日报报道）第五波疫情爆发，饮食业首当其冲，晚市堂食禁令维持了三个多月，政府宣布由今日起恢复晚市堂食终见曙光，一众星级老板黄宗泽、谭俊彦、林夏薇及黄美棋等回应本报时都表示十分期待，希望市民收到消费券，刺激消费意欲吃「豪」一点。
黄宗泽在尖沙嘴开设蚝吧餐厅，受第五波疫情影响已损失过百万，但坚持不炒人、不减薪，他说：「同员工都好期待，之前停晚市入少咗货，𠵱家会入番啲货，入定多啲靓蚝、靓食材等啲客来吃，希望大家收到消费券，刺激到消费欲。」
经营西餐厅的谭俊彦说：「呢一波等咗好耐，熟客好好，开番晚市好多熟客预约，之前受疫情影响人事上有变动，餐厅有新厨师、有新Menu。最紧要做番熟客先，大家轻轻松松出番来食餐饭，𠵱家食餐饭好似好艰难，大家开心就好。」
林夏薇开设多间点心店，她说：「我哋主要做点心，唔系太多间有夜市，为配合晚市，最紧要唔好松懈，紧守做好防疫措施，晚市人流才会增加。至于消费券方面，相信会有帮助，会刺激到大家的消费意欲。」
至于开设台式餐厅的黄美棋说：「以前晚市一直有送糖水，而且经常会转新Menu，现恢复晚市会提供更多优惠，消费券多少都有帮助，起码会叫多两碟小食。」