教育要闻｜「活力午餐」停产家长师生下厨

（星岛日报报道）午膳供应商「活力午餐」昨起暂停供应午膳两天，衞生署证实共有4名学生怀疑食物中毒，而「活力午餐」考虑到人力安排和产能负荷，决定不向个别中学供应午膳。「无饭开」的学校各出奇谋，有小学安排「另类家政堂」，让家长与师生即场制作午餐，校监赵曾学韫坦言，事件损害校方对供应商的信心；有小学安排高小生外出用膳，校长冀日后合约订明条款，保障学生利益。
接连有学生进食「活力午餐」午膳后感到不适，衞生署昨证实，经调查后将两宗与「活力午餐」有关的怀疑食物中毒个案，转交食物及环境衞生署跟进，涉及两校共4名学生；食环署上周抽取「活力午餐」饭盒11个样本及25个环境样本全部及格。「活力午餐」昨表示，月初已意识到饭盒需求，较复课前增加3至4倍，以人力安排、产能负荷、中学生较有能力自行安排午膳为由，决定不与个别中学续约，强调已按合约上通知期告知学校。至于其他学校的午膳供应，准备明天恢复。
校监批饭商欠承担

今次「活力午餐」暂停供应午膳，影响逾200所学校，其中青衣的仁济医院赵曾学韫小学，昨安排师生与家长制作约200份午餐，即场分饭，期间食环署派员到场巡视。小五的蔡同学大赞质素较饭商佳，「今日的午餐比较热，以往饭盒送到学校有时已经冷掉。」另一名学生赖同学指，以往校内午餐曾发现食物未熟透，「试过食面时有一半熟、一半不熟」。

学校与「活力午餐」合约今学年届满，校监赵曾学韫批评饭商欠缺承担，事件影响学校对其信心，「日后招标会仔细审查，供应商要价钱合理、食物衞生。」校长陈奕鑫指，未来考虑与小食部共同招标，「如果小食部有厨房煮食，有紧急情况也能解决。」

有约500名学生受影响的圣公会天水围灵爱小学，安排获家长同意的高年级生自行外出用膳，部分人则选择回家用膳。校长孔伟成指，大部分学生由家长送饭到校，家长亦互相帮助，为朋友子女煮午餐及送饭。他表示，校方今学年刚与「活力午餐」签订新合约，期望日后加入条款，列明倘无法供应午膳时如何补救，保障学校和学生利益。
教局促尽快恢复供应

教育局回应指，已向「活力午餐」反映当局及学界的关注，敦促尽快恢复可靠稳定的午膳供应。当局亦一直密切留意事态发展，与学界保持紧密联系，已指示学校采取应急措施，必要时可考虑进行半天网课。