星洲批准16种昆虫上市供食用

新加坡食品局周一宣布，即日起允许业界进口及销售被评估为可安全食用的16种昆虫，包括蟋蟀、蚱蜢、蚕蛹、蜜蜂等，以及其相关产品，供民众食用。这些昆虫食品须接受食品安全检测，业者亦须遵守食品销售法令。
包括蟋蟀蚱蜢蚕蛹等

当局周一在官网向加工食品及动物饲料贸易商宣布有关措施即日起落实，以及进口商必须遵守的规定。允许业界进口和出售的16种昆虫包括不同种类的蟋蟀、蚱蜢、飞蛾、蚕蛹、蜜蜂、蝗虫、黄粉虫。出售昆虫食品的业者须在包装产品上注明含有昆虫成分。食品局2022年10月5日至12月4日针对昆虫食品展开公共谘询，原计划去年下半年批准昆虫食品在本地面市，后来两度推迟。

进口或养殖昆虫供人们或牲畜食用的业界，须满足食品局的标准，例如要证明昆虫是在严格的食物安全监管下养殖，而非野生采捕。此外，养殖的昆虫也不能含有病原体或有害污染物。

业者对昆虫食品成分进行误导性陈述可能违反食品销售法令；一旦罪成，初犯者可被罚款最高5000坡元，重犯者可被罚款最高1万坡元（约5.8万港元），或入狱最长3个月，或两者兼施。

联合国粮食及农业组织认为，昆虫是一种更可持续发展的肉类替代品，因为它们的蛋白质含量高，而且在养殖过程中产生的温室气体较少。