「腐乳名牌」一樽索价58元 贵内地5倍

腐乳是不少港人家庭必备的酱料，廖孖记在闹出食安风波后，声称会回收涉事批次产品，不过廖晃业昨受访时，未有明言消费者可从甚么途径退款；「廖孖记腐乳皇」FB专页上，亦未有退款途径。消委会回覆《星岛》指，至今暂未收到涉及廖孖记腐乳产品投诉；而过去3年共接获3宗涉腐乳产品投诉，主要涉及产品包装、品质等问题。

事实上廖孖记作为「腐乳名牌」，索价不菲。以255克装的「廖孖记原味腐乳」为例，一樽售价约58港元，平均每克约0.23港元。记者搜寻多间网店腐乳零售价，有声称「香港本地制造」品牌，售价为340克装约55港元，即每克0.16港元；淘宝上产自四川、广东等地腐乳一樽售7.8元至14.99元人民币（折合约8.37元至16.09港元）。而今次风波主角的「生腐乳（白腐乳）」，在淘宝上240克装仅售9元人民币（约9.66港元），即每克仅0.04港元，与廖孖记相差近5倍。
少量出口英国 海外现「假货」

另有海外平台出售450克装的廖孖记腐乳，标明「原产地：香港」；亦有网友称加拿大版廖孖记有标示「Product of Hong Kong」。对此，廖晃业表示，加拿大是「假货」，强调廖孖记腐乳只少量出口至英国，并谓所谓「加拿大版」的字体、招纸等包装均与正版有异，形容「世上有9成廖孖记都是假货」。廖又补充，外国「假廖孖记」会用铁盖包装，但真正的廖孖记只用胶盖。对会否追究，他称：「做不了甚么，间铺都结束营业了。」

事件亦动摇香港品牌信心。曾在旗下食肆推出「廖孖记腐乳芝士腊肠卡邦尼」的稻苗饮食专业学会荣誉会长黄杰龙，昨于FB发文称「做生意诚信」十分重要，又谓若30年前「某一个生产腐乳重要过程」已变更，其后访问中「点可以继续讲返真嘅一样现场做？」他认为，即使工序不能在港进行，亦应坦诚向消费者交代，由消费者决定是否继续支持。