【教育专栏】回味中秋

眨眼间，明天又是一年一度的中秋佳节！

上世纪六、七十年代的香港，中秋节是一个非常重要的传统节日。农历八月初，大小饼家和茶楼酒馆均张灯结彩，展现大型辉煌的花牌，购买月饼的顾客络绎不绝，其门如市。年幼时，家境并不富裕，但父亲定会供月饼会，在节庆前一星期取来十多盒月饼。当年的月饼以纸盒盛载，那七彩缤纷的盖面展现出节日的特色。除了月饼外，还有两个精致的小花篮，内有甜香的花饼。中秋前的三数天，父亲下班后会将月饼逐一送予长辈亲朋，多只剩下两盒作自用。

除了饼铺酒楼，纸扎香烛和玩具文房的店铺亦车水马龙，因为家家户户的孩童都会提灯玩乐。昔日没有塑胶花灯，亦没有荧光闪棒，全都是竹篾纸扎，款式繁多，有杨桃、白兔、金鱼、蝴蝶、飞机；而最普遍的算是风琴式的灯笼。百多个林林总总的灯笼悬挂在店铺内外，美轮美奂，夺目耀眼，真是目不暇给！

在中秋节快将来临时，很多家庭都会为家居作点布置。父亲也不遑多让，他在窗旁拉起电綫，套上灯泡，然后再挂上一连串的灯笼。由于家住廉租屋邨，不少住户都有悬挂灯笼的习惯，因此营造出很浓厚的节庆气氛。

早于中秋节前一星期，屋邨走廊和空地已有很多孩童提灯点烛，成年人在看顾子女时则闲坐聊天，自然地建立了邻里的情谊。

及至中秋当晚，各家各户吃过饭后，多会祭天拜月。中秋食品种类繁多︰红柿绿柚、橙橘青萍、黄蕉黑芋、杨桃提子，还有菱角和最重要的主角「月饼」。有些楼层的街坊把枱桌搬到室外的空地，连接成一张长长的祭台，各自放上饼食果品，一起「拜月光」。赏月的同时，又共尝彼此的美食，噄着那杯清香热茶，感受到那份关爱共享的邻里情。

时代变迁，城市人的生活模式转变不少，加上社会问题的困扰，以往中秋的情景已经随着岁月消退于无痕。欲要重拾昔日中秋的那份情怀，相信只是个人的遐想；只能靠着回忆才能得以回味，或可在梦中重现！

麦耀光
作者为厂商会中学校长，从事中学教育工作逾三十载。

文章刊于《星岛日报》9月30日教育版专栏「校长有情」