【轻松养生】合理的营养

2021-07-06 12:00

很多人来求诊的时候,被小董发现有营养不良的情况而影响到健康,其实营养不仅与人类的生命和健康有关,而且还与民族的兴旺、国家的进步与发展息息相关。

饮食营养摄入量要适中,营养不足会造成生理、病理上一系列问题。如营养、热能摄入过多又会引起营养过剩而使发胖。肥胖则易引起心血管病、高血压和糖尿病。其次,膳食构成要合理,但没有任何一种天然食物能单独满足人体所需要的全部营养。

三餐的比例要恰当︰食物在胃中停留四小时,为使摄入的能量与营养的数量均衡,速度稳定,三餐的摄入量必须合适。中国人习惯早餐吃得少,营养也差,所摄入的热量往往不到人体一天所需的百分之二十,但晚餐的数量及质量都较高,这是不科学的,应予以调整。科学的适合的比例是︰ 早餐的热量摄入量占人体一天所需热量的百分之三十;午餐为百分之四十;晚餐为百分之三十。

小董早阵子曾花时间研究我们的早餐配搭,最后因应人体所需、营养质量等配搭了谷物营养系列,除了要「修身」之外,另一个适合全家人做早餐或下午茶的五谷配搭:准山、合桃、黑芝麻、燕麦、南瓜子、粟米渣、杞子、黑糯米、苹果乾、莲子、红萝卜乾、小麦胚芽等,是一个相当丰富而又富有营养,利用低温烘焙技术的食品。(查询:2338 9090/2338 0616)

小董

原文刊于《头条日报》

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