【轻松养生】寒露滋阴防燥补养肝气

寒露在每年西历十月八日或九日，是天气转凉的象徵，气候从凉爽逐渐转寒冷，早晚温差更明显。

寒露昼热夜凉，阳气渐收，阴气渐长。人体的阳气随之内收，所以此时养生必须注意保养阴气，正是中医所说的「秋冬养阴」。

秋季必须防止燥邪伤人，以养护体内阴气。寒凉之秋，脾胃功能较佳，是蓄积营养的良机，适宜多吃温热之物，加强营养，以建「温阳则阴不穷」。

小董贴士：由于天气渐转寒冷，血管收缩，令血流速度减慢，易于形成血栓，故应多注意心血管疾病的复发。阿胶如制成了阿胶珠后更容易被人体吸收，且强烈的气味也被祛掉。

小董大补阴汤，材料（四人份）：

阿胶珠四粒，黄精十二克，沙参十克，玉竹十克，姬松茸二十克，熟地十五克，蜜枣两粒，陈皮六克，龟板十克，水鸭/水鱼/鹊鸪一只。

做法：

一、水鸭/水鱼/鹊鸪洗净切件，汆水备用。

二、先煲肉一小时，加入其也材料再煲一小时，调味即可。

查询：2338 0616 / 2338 9090

小董

原文刊于《头条日报》