食安中心指越南肉厂曾僞造卫生证明书出口冰鲜猪肉来港

食物安全中心早前进行食物进口资讯系统改善措施，在整理数据时发现有少量越南衞生证明书的文件编号有异，遂立即通知越南驻港领事馆跟进调查。中心今日表示，接获越南当局的通知，怀疑一间越南肉类生产厂房曾使用虚假的衞生证明书以办理冷藏猪肉的进口许可证申请。中心随即展开追踪和跟进行动，并将有关个案转介本港警方调查。
　　
越南当局经调查后于今日通知中心，今年向中心递交的衞生证明书当中，共有八张衞生证明书属伪造，均涉及同一间越南肉类生产厂房，越南当局已经停止向该生产厂房签发衞生证明书。
　　
中心调查期间发现，由今年5月至10月，共有8批约176公吨冷藏猪肉由涉事生产厂房怀疑以仿真度高的虚假衞生证明书从越南出口到本港3间进口商。中心职员就该8批冷藏猪肉发出八张肉类进口许可证，及后在整理资讯系统的数据时发现上述问题。8批涉事产品已分销至其他食物处所，例如食物制造厂，追踪工作仍在继续。有关涉事冷藏猪肉属原只猪肉（中猪），一般供应给食物制造厂用作烧味烧肉用途。
　　
中心因应事件已即时指令3间本地进口商停售及回收涉事产品。为审慎起见，中心即日起暂停有关越南生产厂房Haiphong Trading Goods Export Joint Stock Company进口冷藏猪肉到本港。同时，中心已经加强查核所有越南进口冷藏肉类的衞生证明书，并与越南当局保持紧密沟通，确保每张衞生证明书均获得越南当局确认及经双方双重核实，才签发进口许可证。现时，香港与越南只建立了冷藏猪肉的肉类进口安排。
　　
中心由去年至今年11月共抽取了超过10 700个猪肉、牛肉、禽肉及其制品样本作检测化学及微生物测试（包括兽药残馀、防腐剂及致病菌等），合格率达99.8%，不合格的25个样本均不涉及越南冷藏肉类。
　　
越南当局表示一直有对涉事的厂房定期进行严格检查，确保厂房环境清洁和所处理的肉类适宜供人食用。为审慎起见，中心会即时加强抽验越南进口的相关产品，从今日起中心人员将在各个层面针对越南冷藏猪肉抽取样本进行测试。
　　
这次是本港首次发现越南的伪造衞生证明书，涉及同一越南生产厂房，中心已要求越南当局继续就事件作深入调查及尽快提供有关调查结果，以避免同类事件发生。中心会与越南当局及本港警方继续跟进事件及采取适当的行动。调查仍在进行中。