【维港会】患癌母时日无多 港女亲学斩鸡方明为母不易

每个妈妈都有自己的拿手好菜，令子女在外都怀念妈妈的味道。但母亲不易做，有港女的妈妈不幸患上胃癌，知道妈妈时日无多，想为她煮一餐她最爱的炒鸡，才发现原来斩鸡不是易事，不禁感叹「为母则强」，呼吁大家珍惜每个相处的当下。

有港女在「Day Day Explode日日爆」发帖，指自己想挑战炒鸡，才发现洗鸡切鸡好高难度。港女自称不擅煮食，对住一整只生鸡，「我想分享果种唔知边个位落刀嘅矛盾心情，我真系唔系做法医同解剖嘅人材，其实洗鸡果阵，边啲要？边啲唔要？」 最后全部擘开成一件件，已累到双手无力，「同埋啲鸡件系『披口』嘅......好担心食嘅时候会俾啲骨插损个口腔」。

港女解释，煮鸡是因为妈妈锺意食鸡，一听到煮鸡就非常雀跃。妈妈不算识得煮食，但煮鸡一流又有要求，更经常研究新煮法。可惜妈妈患上胃癌，身体太虚弱已不能再下厨。近两年妈妈经历医病复发再医病，港女知道日子不多，非常珍惜每日和她相处，想学到妈妈的一招半式。「妈咪学识唔多，要教好我哋，好多嘢都要顶硬上；我以前所有嘢都take it for granted，到宜家要亲手打理呢头家每件大小事，我先知道妈咪呢个女人有几本事。」她提醒大家不忘欣赏妈妈们的「为母则强」，最重要是珍惜每个相处的当下。

贴文感动网民，有人指「好少见到欣赏妈妈厨艺的post，仲要有反馈的心、硬著头皮勇敢出手，好难得啊」、「我谂伯母见到你可以靠自己摸索点煮，系最安慰嘅」、「细到大睇我阿妈煮饭，都知唔少，不过到我落手整，就总系唔系嗰回事......我都系嫁咗，先愈来愈觉得阿妈真系好劲好伟大，佢一直都系家庭嘅无偿照顾者」，亦有人就表示深明斩鸡的困难，并提出各种实用建议，「初学者建议用厨房剪刀，如果想斩先将鸡打横切开会易斩好多」、「斩完好多碎骨，我会再冲多一次水，拣走啲骨」、「下腹位，咪住两边条肶上方斜劏，v字型咁，会好快分左上下半庄」。