新加坡生产辣椒酱含可致敏鱼类成分 食安中心吁敏感者勿食用

食物环境衞生署食物安全中心公布，一个新加坡生产的瓶装辣椒酱样本验出可导致过敏的鱼类成分，但未有在食物标签上标明。中心发言人呼吁对鱼类敏感的人士不要食用有关批次产品，业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。

发言人说，中心透过恒常的食物监测计划，从铜锣湾一超级市场抽取上述样本作检测，结果显示样本含有鱼类，但未有在食物标签上标明。中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关分销商已主动回收受影响批次的产品，市民如欲查询上述食品的回收事宜，可致电分销商热线2366 8606。中心会知会业界有关事件，并会继续跟进和采取适当行动。调查仍然继续。

发言人续说，鱼类是致敏物的一种。对此敏感的人士进食后，可能出现呼吸困难、皮肤痕痒及红疹等，严重的甚至可引起过敏性休克。发言人呼吁对鱼类敏感的人士不要食用有关产品。如食用上述产品后感到不适，应尽快求医。

根据《食物及药物（成分组合及标签）规例》规定，在本港出售的预先包装食物应在配料表上详列食物的配料。违反上述规例，一经定罪，最高可被判罚款5万元及监禁6个月。

产品资料如下：
产品名称：参芭酱
品牌：广祥泰
原产地：新加坡
分销商：星马泰贸易公司
净含量：：每瓶230克
此日期前最佳：2021年11月27日