【维港会】霍启刚走入厨房 响应挑战自制萝卜糕

2021-02-06 17:44

霍启刚首次动手自制萝卜糕。Youtube片段截图
霍启刚首次动手自制萝卜糕。Youtube片段截图



年近岁晚,不少家庭都会制作萝卜糕、年糕等贺年食品,近年加入Youtuber行列的霍启刚,响应港协暨奥委会「cook @ home」挑战,今年过年搞搞新意思,参考一系列网上食谱,亲自落手制作自己最喜欢的贺年食品萝卜糕。为了迎合时下追求健康潮流自行调校食谱,用瘦叉烧取代常用的腊肠、腊肉,令萝卜糕成品可以较少油健康。

在介绍材料时,霍启刚道出老婆郭晶晶的其中一个小秘密,就是她不太锺意虾米,所以今次整萝卜糕时要减少虾米用量,配合老婆口味。咁到底郭晶晶有几唔锺意虾米?霍启刚就趁将材料粒时,将切好的虾米放到老婆面前,她即时怕怕弹开。郭晶晶解释话,原来出身为北方的她,从小以来都好少机会食海鲜,即使现在已定居香港仍然未习惯得到咁话。

虽然霍启刚自言第一次亲手整糕,但做得有板有眼,在加上老婆一直从旁帮手,他首次自制的萝卜糕终大功告成。至于制成品味道如何?影片就没有提到,大概有待霍启刚再拍一段食评解说了。
霍启刚讲解材料时做足准备。霍启刚Youtube片段截图
霍启刚讲解材料时做足准备。霍启刚Youtube片段截图
郭晶晶在制作过程中充当助手。霍启刚Youtube片段截图
郭晶晶在制作过程中充当助手。霍启刚Youtube片段截图

郭晶晶对虾米显得有点抗拒。霍启刚Youtube片段截图
郭晶晶对虾米显得有点抗拒。霍启刚Youtube片段截图
霍启刚亲力亲为自制萝卜糕。霍启刚Youtube片段截图
霍启刚亲力亲为自制萝卜糕。霍启刚Youtube片段截图

關鍵字

最新回应

關鍵字

相關新聞

You are currently at: 187235123.xyz
Skip This Ads
close ad
close ad