【维港会】拒绝借钱予徐德强劝申破产 大刘澄清从未向福临门挖角

对于坊间有传言，富豪「大刘」刘銮雄拒绝借钱给陷入财困的「富豪饭堂」福临门第三代掌舵人徐德强，并向福临门挖角及从此不再前往福临门，大刘昨天发表声明，表示他并没有向福临门挖角。

声明指出，徐德强早年曾经前往大刘的办公室，当面拜托借钱。然而，大刘问到徐德强有甚么还钱计画时，徐当场被吓至目瞪口呆，结果才没有借钱予徐。大刘在此后约一年时间，仍继续前往福临门用膳。其中一次用膳时，徐在贵宾房门口又再向他提出借钱要求。大刘便劝徐申请破产，不要再累积新债。

直至有一次，大刘在福临门点了一份「乾炒牛河」，发现其水准及不上之前的一成。大刘向楼面查问，方知道乾炒牛河由一班新厨师制作，之前的那班厨师已经被辞退。大刘于是向新厨师提出意见，惟当他再次试吃其乾炒牛河之后，依然觉得未如理想。

另一方面，徐德强亦有就辞退一班老厨师，以短讯告知大刘。大刘大叹其「儍仔」，辞退了这些厨艺精湛的好厨师。约两个月之后，这些被福临门辞退的厨师，才成为了大刘的家厨。

事实上，大刘早于一七年已向传媒表明，不是厨师们仍在福临门工作时进行挖角，而是厨师们离开了福临门后未有工作，他才雇用为家厨，原因是不想其厨艺失传。大刘老婆陈凯韵（甘比）亦已于二○年五月在社交媒体解释，大刘不再光顾福临门，「主要原因是换了大厨后，食物水准不断下降，完全不符合他个人的要求」。