中大毕业生设计「隔离共餐」体验馆

在新冠疫情下，市民的生活处处受限，即使吃一顿饭亦要被「围封」。有中文大学建筑学院硕士毕业生，有见于市民外出用餐被胶板分隔，社交与人际接触机会大减，启发他们设计「隔离共餐」体验馆，以多感官刺激，提升大众疫下的用餐体验。

　　以「共鸣与蜕变」为题的中大第二十五届建筑硕士毕业作品展，展出六十件参展作品，学生通过多元化的设计图和模型，配合崭新科技，将建筑概念融入生活中，回应持续变化的社会需求，其中姜城峰夥拍三名同学共同设计的「隔离共餐」体验馆，理念源于疫下大众用餐的「乏味」体验。

　　姜城峰称，受到限聚令影响，市民出外用餐时会被胶板阻隔，限制了人与人之间沟通的机会。他们思考到空间分隔其实有不同的可能性，「我们在装置内加入了投影科技，利用灯光及影像为食客带来视觉冲击，并在屏风设计中加入了圆形的窗口，让食客能够看到邻座客人的表情及食物。」

疫下用餐增感官享受

　　除了视觉享受外，四位组员更在装置内加入喇叭及自定制面板，喇叭会配合食品种类播放音乐及声效，例如客人正在进食温热食品，喇叭就会播放烧烤的声音。他们也以模具把整个装置印成不同的纹理，让每位客人都有不同的触感享受。

　　四位组员在完成装置后，邀请教授及老师亲身试坐，姜城峰指，他们均认为装置为大众带来新鲜的饮食体验，「当时是在中大户外设置，配合景色及装置本来的设备，确能为他们带来多感官的享受。」

　　有展品关注基层居民，张凯岚为劏房户设计个人化的「微动作适应性设计系统」，让他们参与设计过程，「小桶、改装牀、实用套件、门、充气房间等家具和工具，都可以按照居民的需要灵活组合，满足不同人的要求。」

《星岛日报》教育版